Diéta szívödémával
A DIÉTA SZEREPE A BETEGSÉGEK KEZELÉSÉBEN
PÉLDA MENÜ ÉS ÁLTALÁNOS TIPPEK
Minden étel só nélkül készül. A teljes folyadékmennyiség 1,5 liter, szabad - 0,8 liter. Fehér kenyér só nélkül 250 g, cukor 30 g (egész nap).
1. 10 g vaj,
2. Tejes manna, hajdina püré vagy rizskása (rizs 50 g, tej 100 g, cukor 5 g).
3. Lágy tojás vagy párolt omlett egy tojásból, vagy túró tejföllel (túró 75 g, tejföl 20 g).
4. Egy csésze tea almával vagy fél csésze tea tejjel vagy tea lekvárral.
Reszelt sárgarépa (vagy fehérrépa) tejföllel (sárgarépa 100 g, tejföl 10 g). Adhat nyers almát (100 g) vagy áztatott szárított sárgabarackot (30 g), vagy sárgarépa és almalekvárt is.
1. Vegetáriánus borscs (fél tányér) vagy: gyümölcsleves krutonnal; rizs zöld leves citrommal, édes; árpaleves burgonyával és tejföllel - 200 g (árpa körte 30 g, burgonya - 50 g, főtt hagyma 10 g, tejföl 20 g).
2. 100g sült húst elő kell főzni, majd meg kell sütni a sütőben, lehetséges hagymával (5 g vaj) vagy hússal szószban főtt zöldségekkel, hússal főtt sült, Beth Stroganoff.
3. Tejzselé (tej 150 g, burgonyaliszt 7 g, cukor 15 g, ízlés szerint vanília) vagy: alma püré 100 g; nyers alma 100 g; áztatott aszalt szilva 50 g.
1. Kutya zabkása főzete 100 g (cukor a napi normától).
2. Friss alma 50 g vagy: áztatott aszalt szilva 50 g; áztatott szárított gyümölcs 50 g.
1. Túró tejjel (túró 75 g, tej 50 g). A tejet helyettesíthetjük tejföllel vagy: tojás "zacskóban"; túrós galuska tejföllel.
2. Főtt tészta vajjal vagy: aszalt szilvával készült burgonya húsgombóc; répa tejföllel párolt almával; (200 gramm sárgarépa, 15 gramm búzadara, 50 gramm tej, 5 gramm cukor, szárított gyümölcs 30 gramm, 5 gramm száraz kenyér, 10 gramm vaj).
3. Fél csésze tea tejjel (tej 50 gramm, cukor 10 gramm) vagy fél csésze tej cukorral.
Fél csésze tea tejjel vagy fél csésze tej.
Minden étel por formában készül só nélkül. A teljes folyadékmennyiség legfeljebb 1 liter, szabad folyadék legfeljebb 0,5 liter. Cukor 30 g, fehér kenyér só nélkül 150 g (egész nap).
1. 10 g vaj.
2. Tej rizskása (rizs 50 gramm, tej 100 gramm, cukor 5 gramm, vaj 5 gramm) vagy: zabpehely, hajdina, köles mazsolával.
1. lágy tojás vagy: párolt omlett egy tojásból; házi sajt tejföllel (túró 50 g, tejföl 20 g).
2. Kutya rózsa főzete 100 g (cukor 10 g) vagy: nyers reszelt alma (100 g) cukorral; sárgarépalé (100 g).
1. Finoman apróra vágott tejbe vágott hús vagy: húspogácsa; párolt húsgombóc; paresko hús (hús 50 gramm, fehér fehér só napi 10 gramm, vaj 5 gramm).
2. Burgonyapüré 100 g (burgonya 100 g, tej 25 g, vaj 5 g) vagy: zöldségpüré; sárgarépa vagy tök zabkása.
3. Tejzselé (tej 100 g, burgonyaliszt 5 g, cukor 10 g) vagy: áfonya, feketeribizli vagy almapüré.
Szárított áztatott gyümölcs vagy aszalt szilva cukor nélkül (gyümölcs 30 g, cukor 15 g).
1. Burgonyapite szárított barackkal vagy: souffleborsóval; búzadara szelet szilvával; szelet reszelt sárgarépa (sárgarépa 100 g, 15 g szárított gyümölcs, tej, 25 gramm, 5 g vaj, 8 g búzadara, 5 g cukor, keksz 3 g).