Recept sovány teljes kiőrlésű kenyérhez, színes sóval

Teljes kiőrlésű kenyér állati termékek nélkül.

A teljes kiőrlésű vagy több szemes lisztet tartalmazó tésztaételek a termék tulajdonságai miatt egyre népszerűbbek. Több rostot és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a gyomorra és az emésztésre. Ezért a Dazzle Spoon csatorna bemutatja, hogyan lehet házi kenyeret készíteni többszemű lisztből. Természetesen fehér lisztet kell hozzáadni, hogy a kenyér kívülről ne legyen túl kemény és belül sima.

Először egy tálban keverje össze a száraz élesztőt, a cukrot, a lisztet és a vizet. Hagyja 10 percig párolni. Ez idő alatt a kétféle lisztet egy tálba szitáljuk, ha szükséges, színes sót vagy szivárványos fűszert adunk hozzájuk - piros vagy csípős paprika, curry, sós, kakukkfű, bazsalikom, görögszéna. Kút képződik és az élesztőt öntjük. Adjunk hozzá olajat és vizet, és gyúrjuk addig, amíg a kezéhez nem tapad. Ezután hagyjuk 1 órán át kelni.

---