Recept friss sovány káposztához

friss

Népi étel káposztával, sárgarépával, hagymával és paradicsommal, amellyel elküldi a tavaszt és megfelel a nyárnak.

Nagyon szeretem a savanyú káposztát sertéshússal, de késő tavasszal, amikor megjelenik a friss káposzta, nem hagyom ki az alkalmat, hogy soványan főzzem.

Szükséges termékek:

  • 1 nagy friss káposzta
  • 1-2 sárgarépa
  • 2-3 hagyma (inkább inkább többel)
  • 1 nagy doboz paradicsom
  • 6-7 gerezd fokhagyma
  • Körülbelül 10 szem fekete bors
  • 2-3 babérlevél
  • 1-2 tk paprika
  • Só ízlés szerint
  • kapcsolat apróra vágott kapor