Racionális táplálkozás terhesség alatt - anya, apa és én.
Racionális táplálkozás terhesség alatt
A terhesség alatti megfelelő táplálkozás elengedhetetlen feltétele a magzat normális fejlődésének. Étellel a kismama energiát és anyagokat kap, amelyek szükségesek az új organizmus létrehozásához és felépítéséhez. A termékekben található vitaminok és mikroelemek biztosítják azoknak a kémiai folyamatoknak a pontosságát és gyorsaságát, amelyektől függ az embrió kialakulásához szükséges genetikai program helyes végrehajtása.
Az anya és a magzat testében másodpercenként negyedmillió molekuláris interkonverzió zajlik, amely új és új vegyi anyagok "ešelonjait" igényel. Az igények azonban elég gyakran változhatnak. A terhes nő táplálkozási intuícióval rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy a szükséges biokémiai összetevőket időben eljuttassa a magzatba.
A modern biológia, az orvostudomány és a táplálkozás (táplálkozástudomány) még nem rendelkezik teljes információval a jelenség alapjául szolgáló tökéletes mechanizmusokról. A hosszú távú tudományos megfigyelések azonban lehetővé teszik a terhesség alatti táplálkozás közös normáinak megkülönböztetését, amelyek szükségesek a magzat normális fejlődéséhez.
Rögtön megjegyezhetjük: terhesség alatt egy nőnek napi 300 extra kilokalóriára van szüksége (ha a terhes nő alulsúlyos vagy 18 évesnél fiatalabb, akkor a normálhoz képest naponta több mint 500 kilokalória szükséges).
Az anya testének minden nap szüksége van fehérjékre, zsírokra, szénhidrátokra, vitaminokra, ásványi anyagokra, cellulózra (rostra), folyadékokra és más fontos tápanyagokra. Az anya testében lévő fehérjék alkotórészeikre (aminosavakra) bomlanak, amelyekből az anya és a magzat szintetizálják a szükséges új fehérjéket.
A zsírokat a sejtek felépítésében használják, és az égés során energiával látják el a testet. A szénhidrátokat építőanyagokhoz és energiához használják.
A különféle tápanyagok iránti igény teljes kielégítése csak kiegyensúlyozott étrenddel (azaz racionális étrenddel lehetséges, amelyben az összes számított komponens optimális arányban van). Mielőtt megvitatnánk ezeket az arányokat, meg kell beszélnünk az öt fő élelmiszercsoportot, amelyek képviselőit minden nap fel kell venni az étlapjába.
1. Búza, zab, gabonafélék, tészta, rizs, tészta
Növényi fehérjéket, szénhidrátokat, cellulózot tartalmaznak. A gabonafélék gazdag vitaminokban (különösen a B csoportban). A nyomelemek közül - cink és vas. A napi menüben legalább 6 - 11 adag jelen kell lennie a csoport képviselőinek. A következő mintatálak egyike tekinthető egy adagnak:
• 2 kis palacsinta;
• 4-6 keksz (sós keksz).
A zabpehely és a tészta kiszámítása például: egy ételhez 1/2 - 3/4 csésze zabpehely vagy spagetti, búza, tészta tartozik. Ez a csoport az egészséges étlapod alapja.
2. Gyümölcsök és zöldségek
Vitaminok, szerves savak, rostok és nyomelemek forrása. A csoport legalább 4 képviselőjét naponta be kell fogadnia. Válasszon egy "képviselőt" az A- és C-vitaminban gazdag csoportok közül, és a többi minta gyümölcsből 2-3 választja az ízlelést a lista többi részéből. Szükség szerint változtassa meg őket!
A-vitamin források - sárgabarack, brokkoli, dinnye, sárgarépa, tök, édesburgonya, sötétzöld leveles zöldségek, fehérrépa, cékla
C-vitamin források - kelbimbó és karfiol, görögdinnye, narancs, citrom, grépfrút, eper, paradicsom, paprika, káposzta, spenót, mangó, papaya, kivi
Egyéb - padlizsán, borsó, burgonya, cukkini, alma, banán, cseresznye, szőlő, cseresznye, körte, szilva, ananász, uborka, málna
3. Hús, hal, baromfi, tojás, bab, dió
Ezek a fő fehérjeforrások, bár zsírokban, vitaminokban és nélkülözhetetlen nyomelemekben is gazdagok. Legalább három adagot kell enned ebből a csoportból minden nap. Az alábbi példarészek mindegyike elrendezésenként egy résznek tekinthető: