Quercetin - Táplálék-kiegészítők
Mi a kvercetin?
Quercetin egy olyan típusú flavonoid antioxidáns, amely növényi ételekben található meg, beleértve a zöld leveles zöldségeket, a paradicsomot, a gyümölcsöket és a brokkolit. Műszakilag "növényi pigmentnek" számít, ezért található meg színes, tápanyagokban gazdag gyümölcsökben és zöldségekben. Quercetin a gyümölcsökben és zöldségekben található flavonoid, egyedülálló biológiai tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek javíthatják a szellemi/fizikai teljesítőképességet és csökkenthetik a fertőzések kockázatát [1]. Ezek a tulajdonságok képezik az alapját az általános egészségi állapot és a betegségekkel szembeni rezisztencia potenciális előnyeinek, beleértve a rákellenes, gyulladáscsökkentő, vírusellenes, antioxidáns és pszichostimuláns tevékenységeket, valamint a lipidperoxidáció, a vérlemezke-aggregáció és a kapilláris permeabilitás gátlásának képességét.
Az emberi étrendben az egyik leggyakoribb antioxidánsnak tekintett kvercetin fontos szerepet játszik a szabad gyökök által okozott károk, az öregedés és a gyulladás hatásainak leküzdésében. Bár egészséges táplálkozással sok Quercetinhez juthat, néhány ember erőteljes gyulladáscsökkentő hatása miatt szedi a Quercetin-kiegészítőket is. .
Az olaszországi Veronai Egyetem Patológiai és Diagnosztikai Tanszékének adatai szerint a kvercetin és más flavonoidok "vírusellenes, antimikrobiális, gyulladáscsökkentő és allergiaellenes szerekAmi különféle sejttípusokban pozitívan kifejezhető. A flavonoid polifenolok a legelőnyösebbek a gyulladásos utak csökkentésére vagy elnyomására. A kvercetint tartják a legdiffúzabbnak és a természetben legismertebb flavonolnak, amely erős hatást mutat a leukociták és más intracelluláris jelek által okozott immunitásra és gyulladásra.
Hogyan működik a Quercetin és mennyire van szükségünk rá?
A kutatások azt mutatják gyulladáscsökkentő ételek, A kvercetin tartalma számos gyulladásos egészségügyi probléma kezelésében segíthet, beleértve a szív- és érrendszeri problémákat, allergiákat, fertőzéseket, krónikus fáradtságot és az autoimmun betegségek tüneteit.
Étrendünk fő bioflavonoidjaként a kvercetin (egyfajta „polifenolos antioxidáns”) segít lassítani az öregedés előrehaladását, mivel csökkenti az oxidatív stressz testre gyakorolt hatását. Az oxidatív stressz mindannyiunkban előfordul, de növeli az olyan dolgok, mint a helytelen étrend, a magas stressz, az alváshiány és a kémiai toxinoknak való kitettség.
A kvercetin szerepet játszik az immunrendszer külső stresszekre adott reakciójának szabályozásában, köszönhetően a sejtjelző útvonalaknak, amelyeket kinázoknak és foszfatázoknak neveznek, kétféle enzimnek és membránfehérjének, amelyek a sejtek megfelelő működéséhez szükségesek.
A kvercetin előnyei
Csökkenti a gyulladást
A flavonoidok, beleértve a kvercetint is, fontos gyulladáscsökkentő gyógyszerek, mivel antioxidánsként hatnak, ami azt jelenti, hogy szó szerint küzdenek az idő múlásával lejátszódó természetes "oxidációs" folyamattal. A kvercetin segít megállítani a szervezetben a szabad gyököknek nevezett káros részecskéket, amelyek negatívan befolyásolják a sejtek működését, beleértve a sejtmembránok károsodását, a DNS működésének megváltoztatását, a sejtmutációk fokozását és az egészséges sejtek halálát.
Kutatásunk azt mutatja, hogy a gyulladás a legtöbb betegség gyökere, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot, a kognitív hanyatlást, bizonyos mentális rendellenességeket és az autoimmun betegségeket. A kvercetin legtöbbet vizsgált hatása a gyulladás elleni küzdelemre az élelmiszerekben (különösen a gyümölcsökben és zöldségekben) található meg, amelyek természetesen flavonoidokat és más polifenolokat szolgáltatnak. Tehát még többet kell tanulnunk az antioxidánsok szedésének hosszú távú hatásaiból.
A szakemberek és a betegek jelenleg a Quercetin alkalmazásával számolnak be a gyulladásos állapotok hatékony leküzdésében, többek között:
- az artériák megkeményedése (érelmeszesedés)
- magas koleszterin
- szív- és érrendszeri betegségek és keringési problémák
- inzulinrezisztencia és cukorbetegség
- szembetegségek, beleértve a szürkehályogot is
- allergia, asztma és szénanátha
- gyomorfekélyek
- kognitív zavar
- csepp
- vírusfertőzések
- a prosztata, a hólyag és a petefészek gyulladása
- krónikus fáradtság szindróma
- Rák
- krónikus prosztata fertőzések
- bőrbetegségek, beleértve a dermatitist és a csalánkiütést
Az allergia elleni küzdelem
A kvercetin természetes antihisztamin és gyulladáscsökkentő, amely hatékonyan csökkenti a szezonális és ételallergiák, valamint az asztma és a bőrreakciók természetes hatásait. A hisztaminok olyan vegyi anyagok, amelyek akkor szabadulnak fel, amikor az immunrendszer allergiát vagy érzékenységet észlel, és ezek okozzák azokat a kényelmetlen tüneteket, amelyekkel a test allergiás reakciója során szembesülünk.
A kvercetin segít stabilizálni a hisztamin felszabadulását bizonyos immunsejtekből, ami csökkent tüneteket okoz, például köhögést, könnyező szemeket, orrfolyást, duzzanatot, ajkak vagy nyelv duzzadását és emésztési zavarokat. Valójában annyira hatékony, hogy a kvercetint használják az ókori kínai gyógynövény-tápszerekben, amelyeket bizonyos élelmiszerek (például földimogyoró) allergiájának gátlására hoztak létre, amelyek az ételallergiák gyógynövény-összetevői. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kvercetin, egy természetes és fitokémiai anyag, egyenértékű az allergiákkal szembeni küzdelemhez, mint egyes vényköteles gyógyszerek, kevés mellékhatással vagy anélkül.