Pörkölt sertésszeletekkel és burgonyával - Recept - Élet és öröm

- Néha, amikor nem tudjuk, mit eszünk, pontosan egy krumplipörköltet akarunk sertéshússal.

Az elkészítés módja:

Először egy mély serpenyőben hevítettem az olajat, és megszórtam kevés sóval, félbevágva a karajokat.

Ezután mindkét oldalukat lezártam a felforrósított olajba, és tányérra tettem.

Ugyanabba az olajba tettem az apróra vágott sárgarépát, amelyet előzőleg megmostam és megtisztítottam.

Amíg a sárgarépa párolt, megtisztítottam, megmostam és felvágtam a megmaradt zöldségeket és burgonyát, kettévágtam, a friss hagymát apróra, a pirospaprikát nagyra, a fokhagymát pedig két darabra.

---