Hogyan növelhető az ételek tápértéke - a legjobb 7 kombináció
A táplálkozási szakember elmondja, hogyan lehet javítani az emésztést a termékek megfelelő kombinációjával, ami növeli a tápértéküket és megakadályozza számos egészségügyi problémát.
Tudja, milyen anyagok vannak jelen az ételekben?
Amit vásárol, és mennyire jól felszívja a szervezet?
Rob Hobsonut londoni táplálkozási szakember azt állítja, hogy bizonyos termékek kombinációja javítja tápanyagaik felszívódását és számos betegség megelőzésében segít.
Az elfogyasztott étel tápanyagai rágás közben szabadulnak fel és felszívódnak a vérbe történő felszívódást elősegítő enzimek hatására.
Az egyes élelmiszerek összeférhetetlensége miatt azonban nem minden tápanyag használható fel teljes mértékben.
Az ételek elkészítése az edény összetevőinek kompatibilitásának figyelembevételével elősegíti a tápanyagok jobb felszívódását a testből.
Például a nyers sárgarépa kiváló rostforrás lehet nemcsak a rostoknak, hanem a hasznos karotinoidoknak is, ha a vele készített étel zsírt tartalmaz.
7 kombináció segíti a testedet, hogy a legtöbbet hozza ki az elfogyasztott ételekből.
1. Olívaolaj és paradicsom
A vizsgálatok azt mutatják, hogy 3-5 gramm zsír és karotinoidokban gazdag termékek segíthetnek azok felszívódásában.
A karotinoidok nemcsak a sárgarépában vagy a paradicsomban találhatók, hanem más narancssárga vagy vörös termékekben is.
Ezen tápanyagok felszívódása antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően megvédi a testet a betegségektől.