Polip recept - Forgó mánia

A forgó halászat világa

Polip recept

Vélemény: Nasko »2016. november 11., péntek 16:52

Re: Recept egy poliphoz

Vélemény: hasinto »2016. november 12., szombat 9:52

Re: Recept egy poliphoz

Vélemény: m @ rto »2016. november 14., hétfő, 9:25

Kb. 40 percig forralom tiszta vízben.
Ezután darabokra vágom és egy percig vajban megsütöm.

Azonban furcsa, hogy a bolgárok miért főzik mindig ezt a polipot, amikor a görögök 90% -osan főzik a grillen?
És mi a rendszere ennek a szárításnak a kerítéseken és a tereken?

Re: Recept egy poliphoz

Vélemény: hasinto »2016. november 14., hétfő, 10:10

Re: Recept egy poliphoz

Vélemény: ajak nélküli »2016. november 14., hétfő 15:23

A friss polip összetétele 100 g-ban 16,2% fehérje, 79% víz, 1,9% zsír, 1% szénhidrát. 100 g polip 86 kalóriát tartalmaz. A polip rendkívül gazdag nátriumban, káliumban, vasban, jódban, kalciumban és foszforban. Tartalmaz továbbá mézet, B1, B2 vitamint, pantoténsavat, riboflavint, purinbázisokat és húgysavat.

A szárított poliphús 17% vizet, 76% fehérjét és körülbelül 3% zsírt tartalmaz. Kivonatokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

Úgy dönt, hogy vizet vagy fehérjét fogyaszt
Kíváncsi lennék, hogy az értékek fordítva szinte azonosak-e

Re: Recept egy poliphoz

Vélemény: Deadpool »2016. november 14., hétfő, 15:34

Azt tudom, hogy csak grillezve szárad.
A receptek főzés nem szükséges - világos

Egy másik érdekes dolog, amit meg kell említeni a Polipról.
A polip görög szó! Ohto - nyolc és Pody - lábától származik.
Tehát csináld, mint a görögök, tudják, hogyan

Re: Recept egy poliphoz

Vélemény: halász »2016. december 18., vasárnap 16:28

Re: Recept egy poliphoz

Vélemény: Deadpool »2016. december 19., hétfő, 15:08

Ha korábban megszárították, normális, ha nem áztatja újra vízben.
De attól tartok, hogy nem fog megégni az edényben ilyen kevés folyadékkal?!