Pizza recept főtt rizzsel és csirkével

Frittata csirkével, rizzsel és mozzarellával.

Hasonló a pizzához, de gluténmentesen - egy tojással főtt rizzsel, a hús mozzarellával és metélőhagymával való öntetével Uti Bachvarov könnyű és ízletes főételt kínál. Időbe telik a csirkecomb megfőzése, így ezt a munkát előző este is elvégezheti. Töltse meg a lábát vízzel, és ha a húsleves használatát tervezi, adjon hozzá szegfűborsot, fekete borsot és babérlevelet. Forralás után 30 percig pároljuk, és levesszük a tűzről.

A rizst a csomagoláson található leírás szerint főzik. Könnyedén hagyhatja al dente. Egy tálban felverjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a rizst, és sóval és borssal ízesítve keverjük. Tűzálló fogantyúval ellátott serpenyőben megolvasztunk vajat. Adjunk hozzá fokhagymát, és hagyjuk forralni a tűzhelyen. Öntsük a mályvacukrot és hagyjuk sütni. Közben kapcsolja be a sütőt, hogy erősen felmelegedjen.

---