Pitypang; Dr. Raina Stoyanova
Melyek a pitypang hasznos tulajdonságai és hogyan lehet ezeket kihasználni?
Ez az aranyos, napos vadvirág amellett, hogy tavasszal és nyár elején díszíti a zöld réteket, és gyermekkorában pelyhével játszik, sok hasznos tulajdonsággal is rendelkezik.
Kínában a pitypangot "Nyugat ginzengének" hívják, másik ősi neve pedig "Napbalzsam". Az ókori Görögországban a celandint, amelyet más néven neveznek, többnyire a szemgyulladás kezelésére használták, ezért latin neve - Taraxacum, ami "szemgyulladás". Ma pedig a rákot kezelő kísérleti terápiák egyik növényeként említik.
A "pitypang" név nem véletlen. Hallásproblémák fordulhatnak elő az ember fülében, különösen gyermekeknél. A sárga virág a cikória unokatestvére, helyenként teljes egészében gyógyászati célokra termesztik.
A pitypang hasznos részei: a tavasszal betakarított levelek, a virágzáskor összegyűjtött szárak és az ősszel összegyűjtött gyökér, amikor a levélrészek hervadni kezdenek.
Tanninokat, gyantákat, nyálka- és fehérjeanyagokat (kb. 15%), fitotápanyagokat, valamint szerves savakat, szterineket, zsírokat, kolint és inulint tartalmaz - természetes prebiotikum.
Ennek az ehető gyógynövénynek a keserű íze a taraccin anyagnak köszönhető. Ez az összetevő serkenti az epe termelését és támogatja az epehólyag munkáját. A pitypangban lévő glikozidok fokozzák a hasnyálmirigy működését, és ezáltal növelik az inzulin szekrécióját, így különösen alkalmas adjuvánssá válnak cukorbetegeknél. Nem véletlen, hogy a pitypang teát a cukorbetegek ajánlják és gyakran használják.
