Pisztráng - kalória, tulajdonságok és előnyök
A pisztráng a lazachalra utal. A pisztrángfajok közelsége és sokfélesége miatt vannak bizonyos nehézségek e faj rangsorolásában. Például a pisztrángot gyakran azonos tónak tekintik. Az a tény, hogy ezt a halat jelentős eltérések jellemzik, attól függően, hogy hol fordul elő.
Élő pisztráng a folyókban és patakokban többnyire hegyvidéki terepeken, mivel inkább oxigénben gazdag tiszta vizet részesítenek előnyben. A hús meglepően finom íze és ökológiai tisztasága miatt ez az étrend legértékesebb halának számít. A pisztráng rendkívül érzékeny a víztisztítás minőségének értékeléséhez használt víz tisztaságára. A kiváltó halak víztisztításban élnek, rossz tisztítási pisztrángok esetén.
A pisztrángokat speciális völgygátakban és halastavakban is nevelik, hogy értékes húst és tojást termeljenek. Egyes fajok jól érzik magukat a tengervízben is. Ez a hal elsősorban állati eredetű táplálékkal - rovarok, férgek és más grillezett halak - táplálkozik. A felnőttek ehetnek apró halakat és békákat.
A test pisztráng felborult, az ormány rövid, a színskála jelentősen változik - a hátulján lévő olajzöldtől az oldalakon zöldessárgáig, fekete és vörös vagy fehér foltokkal, amelyeket kékes perem vesz körül. Hasa fehéresszürke, néha réz fényű. Általában a pisztráng színe sötétebb vagy világosabb lehet, a víz színétől és a medence aljától függően, amelyben él. Emellett az étel és az év mely szakasza befolyásolja a színét, például a tenyészidőszakban, és az iszapos fenekű tavakban vagy a tőzegpisztrángban sötétebbé válik. Ismeretes, hogy a pisztráng kevésbé foltos az oldalán. Amikor egy hal mesterséges színében elmozdul a természetes vizekből, szintén megváltozik.