Pierre Ducan étrendje - Receptek - 63. oldal BG-Mamma

Korpás kenyér: egy tálba öntsünk 200 g zabkorpát, 1 ek. joghurt, só ízlés szerint és 1/2 teáskanál. szóda. Olajjal kikent vékony rétegbe öntjük, majd vékony rétegben letöröljük egy szalvétával, és mérsékelt sütőben megsütjük.

Tojás paradicsomlében

100 ml paradicsomlé (házi készítésű konzerveket használtam főzéshez)
20 g sárga sajt (ha sovány sajttal helyettesítik, a második fázisban felhasználható)
bazsalikom

Tegye a paradicsomlevet egy tálba forralni. Felverjük benne a tojást, és hagyjuk a lében felforralni, amíg kész nem lesz. Végül adjuk hozzá a sárga sajtot vékony szeletekben vagy reszelve. Megszórjuk bazsalikommal. Kapcsolja ki a kályhát, és fedje le az edényt az edény párolásához.
Jó étvágyat!

- joghurt 0% vagy 0,1%;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- egy kis uborka, apróra vágva;
- apróra vágott kapor;
- citromlé;
- ha úgy tetszik, tehet hozzá zúzott fokhagymát is.
Ez a mártás könnyen felhasználható hús, hal vagy omlett köretéül fehérje napokon!

Minden szerzői jog fenntartva! ®

Termékek:
3 evőkanál zabkorpa
Fél csésze joghurt 0,1%
Túró körülbelül 100 g.
2 tojás
Körülbelül 100 g csirkehús - sült steak vagy főtt hús
Egy csomag sütőpor
Fűszerek - fekete bors, majoránna vagy sós, diétás só

A korpát összekeverjük a joghurttal és a sütőporral, így a keveréket 10 percig pároljuk. Közben felverjük a tojásokat a túróval, hozzáadjuk a fenti keveréket, majd felaprítjuk a csirkét, hozzáadjuk a fűszereket, jól elkeverjük, öntsük egy sütőpapírral bélelt kis serpenyőbe és azonnal előmelegített sütőbe dobjuk. Süssük aranybarnára - a sütőtől függően eltérő. Az enyém Rahovets általános és 20 perc körül jár. Kicsit foglalkozom ezekkel a mérésekkel, ezért sajnálom a pontatlanságot, de ez nem végzetes. Melegen és hidegen egyaránt szép.

Tudom, hogy az ilyen recepteknek sok változata létezik, még csak olvastam Stelhen tutmanikájáról (magam is mindenféle variációt készítek - sós, édes), de Ezt a tiszta fehérje miatt ajánlom, valamint az a tény, hogy két részben fogyasztható - mivel a mennyiség és a minőség remek reggelire és egy második reggelire (vagy első ebédre). Négyszer próbálok enni - 7.30, 11.30, 15.30, 19.30. Az idők természetesen előzetesek, miattuk nem adom fel a munkaértekezleteket.

Egy idő után kinyitom a táskát, és megeszem a pite második részét, fél paradicsommal és fél uborkával együtt (jelenleg PZ napokon vagyok), de szívesen megeszem magamtól is.

---