Pierre Ducan étrendje - Receptek - 25. oldal BG-Mamma

400 gramm főtt csirke
1 tojás
3 evőkanál korpa
1 evőkanál joghurt
szóda egy kanál tetején
húsleves (abból, amelyben a csirkét főzik)
fűszerek - fekete bors, paprika, kömény.

oldal

A főtt csirkét apróra vágjuk. Keverjen össze mindent egy tálban, amíg elég sűrű hígtrágyát nem kap. Melegítsünk teflon serpenyőt. Kanállal öntsünk egy serpenyőbe, készítsünk kis szeleteket, zsír nélkül "sütjük", fordítsuk meg és vegyük ki.

A "Párizs" saláta dukán változata a Happy menüjéből

Egy zöld saláta, egy paradicsom (meghámozom és kockákra vágom), egy fél uborka vagy 1 uborka (meghámozva és kockákra vágva), néhány friss hagyma toll, 2 tojás (keményre főzve és kockára vágva), 1 csésze sovány joghurt, kapor, ízlés szerint citromlé és só (talán nélküle), néhány falat pirított bolti palacsinta a reggeliből