Pierre Ducan étrendje - Receptek - 21. oldal BG-Mamma
1. 2 tojás
2. Egy pohár joghurt
3. 2 db sonka
4. 3 evőkanál zabkorpa
5. 150-200g. túró
6. só, petrezselyem
7. 1p. sütőpor
Keverje össze a következő sorrendben: tojás, tej, túró, korpa, sonka, fűszerek és végül sütőpor. 200 fokon kb 50 percig sütjük - amíg teflon formában meg nem pirul/hogy ne ragadjon /
Jó étvágyat!
fotó Bobby
Csak nagyon ízletes húsgombókat készítettem fehér mártással. Íme a recept:
Készítsen húslevest 1 hagymából, egy kis sárgarépából és zellerből. A zöldségeket pépesítjük. Keverjük össze a darált marhahúst reszelt hagymával, borssal, sóssal, 1 tojásfehérjével és petrezselyemmel. Készítsen kis húsgombókat, és készre főzze a forrásban lévő levesben. Amint a húsgombóc forr, adjunk hozzá 2 tojást, 2 evőkanál. kukoricakeményítő és 1/2 joghurt. Főzünk még egy keveset és jó étvágyat!
Nyúlláb
1 nyúlláb
4 evőkanál fokhagyma, hámozott és összetört (nem zúzott)
joghurt
túró
kömény
szol
2 evőkanál joghurt
2 evőkanál túró
fokhagymagranulátum
paprika
A lábát kicsontozzuk, és 2-3 órán át vízben és ecetben áztatjuk. A jól leöblített húst bőkezűen elosztják egyenlő részből készült joghurtból és túróból készült pasztával, ízlés szerint fűszerekkel. Fóliába zárjuk, és közepes vagy alacsony (120–150 0 [/ méret] C) sütőben másfél órán át sütjük. Helyezzük apróra, dobjuk ki a fokhagymát és öntsük a tejszínes mártást. Tálalás előtt megszórjuk kaporral.
[/ szín]
LLL szoptatási asszisztens
Csirke borítékban (P)
Termékek:
Csirke - próbáltam lábbal
Só (diétás)
paprika
3-4 babérlevél
néhány fekete bors (később könnyebb eltávolítani, ha nem tetszik nekik)
ízletes
bármilyen más fűszert is használ
1-2 tk víz
1 tű vagy tű
1 sütőzsák
Olvassa el a sütőzsákok csomagolásán található utasításokat.
Öblítse le a csirkét, kenje meg sóval, kenje meg a maradék fűszerekkel, tegye a zacskóba, öntsön vizet, kösse össze a zacskót. Néhány lyukat készítünk a tűvel a boríték tetején.
Sütje a sütő közepén vagy alatta - ne tegye a táskát a felső reotaniba, mert nagyon megduzzad. 25 percig 200 fokon, kapcsolja ki a sütőt, várjon még 5-10 percet, vegye ki a zacskóból és voila.
Sok húslevest kapsz, kidobtam, zsírosnak gondoltam.
A bőr könnyen hámlik.
PZ esetében: zöldségeket is adnak hozzá
Ne felejtsd el megszúrni tűvel/tűvel!
200 ml friss tej
édesítőszer belátása szerint
1-2 liter zabkorpa
1-2 liter búzakorpa
fahéj
1 zselatin
A tejet a tűzhelyen lévő edényben megfőztem, hozzáadtam a korpát és hagytam, hogy megduzzadjanak. Hozzáadtam az édesítőszert és a fahéjat, és közben feloldottam a zselatint. A tejet addig hagytam, amíg a hőmérséklet kiegyensúlyozott, tálakba tettem és egy éjszakán át hűtőszekrény.
A húgom, aki megkóstolta, azt mondta, hogy ez a búzadara halvára emlékezteti
Itt már megették
[/ szín]
Nyúl tojássárgája mártással
• nyúl
• mustár
• paprika
• szol
a mártáshoz:
• 1 teáskanál friss tej
• 2 tojássárgája
• 3 teáskanál kukoricakeményítő
• szol
• bors
A nyulat sóval és pirospaprikával dörzsöljük, és szépen megkenjük mustárral. Tegyük tepsibe, és süssük másfél órán át alacsony vagy közepes (120-150 o [/ méret] C) sütőben. Miután kivette a zsákból, öntse az elválasztott mártást egy korsóba, adjon hozzá tejet és adjon hozzá vizet 400 ml-re. folyékony. Adja hozzá a felvert tojássárgáját a felforrósított keverékhez. 5 perc elteltével adjuk hozzá a vízzel előre hígított keményítőt. Forraljuk alacsony lángon 2-3 percig. A húsdarabokat mártással meglocsoljuk és melegen tálaljuk. [/ Szín]
• 2 pacal palacsinta
• főtt vagy sült hús
a mártáshoz:
• 2 főtt tojás
• 2 evőkanál joghurt
• 2 evőkanál túró
• 1 evőkanál mustár
• 1 evőkanál paraffinolaj
• szol
• bors
Minden palacsintába tegye a húst és a mártást. Összecsomagolva készen áll a fogyasztásra.
Előre is elnézést kérek, ha van ilyen szósz, de receptért a donerért . láttam ilyet, de nem ilyen