Petar Stoykov áttekintése dr
- Olvasni akar
- Jelenleg olvas
- Olvas
Valamikor ezelőtt az orvosi rendelőmben láttam egy posztert, amely elmagyarázta a cukorbetegeknek, hogyan kell megszámolni az injekcióhoz beadandó inzulin egységeit az elfogyasztott szénhidrátok "kenyéregységei" szerint.
Kíváncsi lettem, és megkérdeztem az orvost, gondoltam-e helyesen, hogy ha cukorbeteg vagyok és ma 300 év szénhidrátot ettem, akkor 30 egység inzulint kell beadnom (például nem emlékszem a plakk pontos arányaira). Pontosan igent mondott. Aztán megkérdeztem, hogy ha megennék 100 gramm szénhidrátot, 10 egységet kell beadnom. IGEN Helyes. Elgondolkodtam és megkérdeztem, tehát ha ma nem eszem szénhidrátot, akkor nem kell inzulint adnom, igaz?
Logikus kérdés, de az orvosom elgondolkodott rajta, és azt mondta: "Hmm, még soha nem gondoltam rá. Valószínűleg nem.".
Nem vagyok cukorbeteg, de egy ideje már kísérleteztem alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, és mindig arra gondoltam, hogy a cukorbetegeknek nem lesz-e haszna belőle, a fent leírt logika alapján. Kiderült, hogy nem voltam messze az igazságtól, ahogy Dr. Bernstein is megerősíti.
Valójában Richard Bernstein nem orvosként kezdte az életét, hanem cukorbetegként - 1-es típusú cukorbetegségben született. Csak 40 évesen tanult orvostudományt, hogy orvosi és elméleti ismereteket adjon ahhoz, amit gyakorlatilag felfedezett - hogy ha csökkentette a szénhidrátok mennyiségét az étrendben, az is csökkentheti a szükséges inzulint és ezáltal stabilizálja a vércukorszintet.