Párolt sertéshús a vendégeknek - A nőért

Párolt sertéshús a vendégeknek

A pirításhoz rövid időre és minimális zsírtartalomra van szükség. A pirított sertés rendkívül egészséges és tápláló étel.

A vörös húst nagyon kevés zsírral pároljuk, ami csak megakadályozza a sertéshús tapadását a serpenyő felületén.

A pörkölt sertéshús legjobban hasábburgonyával párosul, salátaként használható, rizottóhoz vagy tésztához adható.

A gyors főzés és a magas hőmérséklet egyedi étvágygerjesztő ízt ad minden húsfalatnak. A nem sokkal a hőkezelés előtt vagy után hozzáadott fűszerek még pikánsabb megjelenést és ízt kölcsönöznek a sertéshúsnak.

1. Vágja a húst apró darabokra (kb. 3 cm). A kis darabokat sokkal gyorsabban főzik, mint a nagyobb sertéshúsokat.

---