Paprika üvegekbe töltéshez - házi trükkök

admin 2019.09.25 63.579 megtekintés

paprika

A konzervipari szezonban minden évben készítek ilyen töltelékpaprikát.

Ezek a töltött paprikák főzéskor frissek. A receptet édesanyámtól ismerem, aki mindig télire készítette. A recept nagyon egyszerű, és mindenkinek sikerülni fog. Kétféle lehetőség van arra, hogy több paprikát gyűjtsön az üvegbe. Mindkét utat leírom, és te döntöd el, hogyan csináld őket.

Naz elkészítésükhöz szükséges termékek: paprika, só, víz.

Több: üvegek és kupakok.

Paprika előkészítése üvegekbe töltésre:

Kétféle lehetőség van az ilyen paprika elkészítésére. Az egyik a paprika kifehérítése, a másik pedig 2-3 napig hagyni hervadni. Mindig jobban szeretem a másodikat.

A paprikának normál méretűnek kell lennie, mint a tölteléknek, ezért illeszkednie kell az üvegekbe. Megtisztítják a heréktől és jól megmossák.