Ötletek és receptek egészséges harapnivalókhoz csecsemőknek és gyermekeknek
Ebben a cikkben különféle hasznos és házi készítésű snackeket szeretnék ajánlani nektek csecsemőknek és gyermekeknek, amelyek természetesen nekem és gyermekeimnek a kedvencei.
De előtte nem tehetek róla, hogy megemlítem Ő Felségét, a BROGÁT - a nagymamák és a gyermekorvosok által ajánlott gyermekreggelit. Soha nem értettem ennek a tiszteletnek az okát, és a nedves kenyér előnyben részesítését vajjal és sajttal, néha cukorral is ízesítve. Folyamatosan arra gondolok, hogy manapság annyira diverzifikálhatja gyermeke reggeli étlapját, hogy soha nem kínálhat potpourrit vagy legalább módosíthatja, hogy igazán egészséges reggelit kapjon.
Pontosítás: A javasolt gabonapelyhes receptek mindegyikében használhatja kedvenc gabonapelyhét. Csak a kombinációinkat és az ízlésünket osztom meg. Megváltoztathatja a textúrát, csiszolhatja vagy sem, a gyermek preferenciáitól és rágási képességeitől függően.
Térjünk át a receptekre.
Ha Poparának kell lennie, akkor legyen Popara, de legyen a jobb "popara":
1. reggeli: Köles sajttal és vajjal
/ Szintén kedvenc - Zabpehely sajttal és vajjal/
- Köles (vagy zabpehely), előmelegítve * meleg vízben, citrommal vagy ecettel (vagy 2 evőkanál. Kanál joghurttal), leöblítve és megfőzve
- Finomított olaj (Ghee) - előzetes megolvadás nélkül
Mindent összekeverek és kész a reggeli.
* A köles vízbe áztatásához legalább 12 óra, a zabnál 18 óra szükséges. Este beáztatom, reggel pedig leöblítem és felforralom. A gabonafélék áztatásáról itt olvashat bővebben
2. reggeli: Zöld hajdina kókuszolajjal és joghurttal
/ Szintén kedvenc - Zabpehely kókuszolajjal és joghurttal/
- Zöld hajdina (vagy zabpehely), előmelegítve ** meleg vízben, citrommal vagy ecettel (vagy egy kanál joghurttal), leöblítve és felforralva
- Teljes joghurt (lehetőleg házi)
Mindent összekeverek és kész a reggeli. Hozzáadhat gyümölcsöt, magot vagy méh pollent, mint a képen (1 éven felüli gyermekek számára).