Olíva kenyér Boutique De Kristina

Kenyér olajbogyóval

Hihetetlenül illatos, ízletes és puha! ❤

olíva

Kenyér olajbogyóval

TERMÉKEK:

  • 400 ml langyos víz
  • 1/2 kocka élő élesztő vagy 7 g száraz
  • 1 egyenlő teáskanál cukor
  • 1 egyenlő teáskanál só
  • 2 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj a tésztához + egy kis kenhetőség
  • Körülbelül 750 g liszt
  • 30 olajbogyó vagy körülbelül 100 - 120 g (fekete vagy zöld) kimagozva, szeletelve

*** Ha szükséges, kenje meg a kenyeret vízzel, tejjel vagy vajjal, és szórja meg pigán és reszelt sárga sajt.

KÉSZÍTMÉNY:

1. Keverjen össze vizet, élesztőt, cukrot és 200 g lisztet. Keverjük össze, és hagyjuk a tűzben 15-20 percig az élesztő aktiválásához.

2. Adja hozzá az olajbogyót, sót és olajat az aktivált keverékhez. A liszt fokozatos hozzáadásával gyúrjon puha tésztát. Tegyük egy kis olajjal kikent nagy zacskóba. Nyakkendő és hagyja melegen 90 percig.