Torta grafskie romok - a legjobb receptek
Tövis rom romok - általános elvek és elkészítési módszerek
A törékeny, mért, könnyű fehérje és a krémkrém kombinációja, jellegzetes egyenetlen felület - ez az egész torta, amelyet "grófoknak" nevezünk. És a királyi kastély, a Pinscher, a szerelem kastélya, a színésznő szeszélye, a göndör fiú, az Earls kastély - mindez ugyanaz a torta különböző neveken. Nem lesz nehéz megvásárolni egykor szűkös egzotikus süteményt, de minden háziasszony életében legalább egyszer megpróbálja saját kezével elkészíteni. Nagyon érdekes - kísérletezni töltelékkel, krémmel, dizájnnal. Kimehet és kipróbálhatja a márkanevét. És a házi íz nem hasonlítható össze a legszebb cukrászdákkal. A recept lehetőségei közé tartozik a kekszes és habcsókos főzés, csók és tejszín, egy réteg merán. Általában minden képzeletéhez fordulnia kell, és össze kell állítania személyes remekművét, megértve a főbb jellemzőket.
Elpusztított sütemény - termékek előkészítése
Kétségtelen, hogy sok tojást kell készítenie. Valamennyi recept ilyen vagy olyan módon tartalmazza ezt az összetevőt. Fontos, hogy a csók megfelelően elkülönítse a sárgáját és a fehérjéket. Vaj, tejföl, kevés liszt és sütőpor és szükségszerűen csokoládé cukor, lehetőleg keserű - ez a fő összetétel. Kis változatokban adj hozzá mazsolát, diót, tejszínt vagy aszalt szilvát.
Torta romok - a legjobb receptek
1. recept: "Gróf romok" sütemény (sörrel és sűrített tejjel)
Két krémet használnak ebben a süteményben: fehérjét és sűrített tejet. A Beze alattomos termék azok számára, akik először próbálják főzni. A habcsók elkészítésének technológiájában a termékek normái egyértelműen kifejlődnek - egy 65-75 gramm súlyú tyúktojáshoz 50 g cukrot veszünk. A porcukorból süteményünk olvadt anyaggá válik, ezért finomszemcsés cukrot veszünk. A fehérjét nagyon gondosan választják el a sárgájától, így egyetlen csepp sem érhető el. Az edényeknek száraznak is kell lenniük, hogy a nedvesség ne változtassa meg a fehérje krém állagát.
A hozzávalók: cukor (2 csésze), liszt (1 csésze), szóda (1 teáskanál), tojás (5 darab), tojásfehérje (5 darab), vaj (200 gramm), porcukor. Sűrített tej, sűrített tej, dió (fél csésze), étcsokoládé (50 gramm), só.
Az elkészítés módja
A stakani kekszcukrot, a tojást, a szódát és az ecetet liszttel összekeverjük, és keverővel felverjük. Fedjük le a formákat sütőpapírral, és öntsük a tésztát. 200 fokon 30 percig sütjük.
Bezet Három fehér tojást felverünk cukorral (1 csésze), és addig keverjük, amíg sűrű hab képződik. Száraz tésztán feloldjuk a sütőpapírt zsír nélkül, és egy kanállal feloldunk egy kört. 100 fokos sütőben egy órán át sütjük.