Olajos hal ízületi gyulladás ellen
A zsíros halak, például a lazac, rendszeres fogyasztása hetente egyszer vagy könnyebb, például tőkehal, heti 3-4 alkalommal felezi az ízületi gyulladás kialakulásának kockázatát. Ennek az ételnek az ízületek fájdalmas gyulladását okozó betegség elleni küzdelem tulajdonságait alaposan tanulmányozták és közzétették az Annals of the Rheumatic Diseases neves folyóiratban.
A hal-étrend előnyei elsősorban a hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírsavak gazdagságának tulajdoníthatók, mivel gyulladáscsökkentő tulajdonságaik.
A svéd Karolinska Kutatóintézet csapata 32 232, 1914 és 1948 között született svéd étkezési szokásaira vonatkozó adatokat gyűjtött és elemzett, akik egészségi állapotát a csapat 2003 és 2010 között személyesen ellenőrizte.
A hölgyek átfogó kérdőíveket töltöttek ki étrendjükről 1987-ben és 1997-ben, részletezve az elfogyasztott hal típusát és gyakoriságát.