Nyári garnélarák koktél citrusmártással © Kóstoljon meg
A garnélarák úszó rákfélék, amelyek az egész világon megtalálhatók édes és sós vizekben. Ezek az egyik legnépszerűbb tengeri finomság, és speciális gazdaságokban tenyésztik őket kulináris célokra. Bár sok országban mesterségesen termesztik őket, a termelés nagy része az Egyesült Államokból, Dél- és Közép-Amerikából, Japánból, Thaiföldről és Tajvanról származik.
A garnélarák fehérjében, kalciumban és cinkben, de koleszterinben is gazdag. Körülbelül 300 különféle garnélaraj létezik a világon, és ezeknek a 300-nak több ezer faja van. A leggyakoribb a királyi garnélarák, és újabban a tigrisek, amelyeket még Ázsiában is a legtöbbet fogyasztanak.
Szükséges termékek (4 adaghoz):
1 kg garnélarák (héjjal) vagy 500 g blansírozott
1 hagyma
1/2 alma
2-3 gerezd fokhagyma
1 mész
1/2 narancssárga
1 kókuszdió
100 ml fehérbor
petrezselyem
zeller levelek
sáfrány
szol
bors
Az elkészítés módja:
Merítse a friss garnélát forrásban lévő vízbe legfeljebb egy percig. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és ízesítse sóval és borssal.
Forró olívaolajban apróra vágott vagy pépesített hagymát, almát és fokhagymát sütünk. Adjunk hozzá lime-levet, narancsot és kókuszt. Fehérborral és néhány sáfrányos porzóval oltsuk el. Adja hozzá a garnélát a mártáshoz, keverje össze és vegye le a tűzről.
Várja meg, amíg kissé lehűl, és egy réselt kanál segítségével töltse át a keveréket koktélpoharakba. Díszítsen fantáziával, jó használni a szószhoz használt termékeket, valamint a hámozott garnélarák fejét.
Helyezze a hűtőbe egy-két órára. Tálalás előtt megszórjuk friss petrezselyemmel és zellerlevelekkel.
Hozzászólások
Ne hagyja ki
Lohikeito lazacleves
Sovány szőlő sarmi
Aromás pisztráng színes rizsen
Friss tejben párolt sertéshús
Patatnik
Káposztás káposzta rakott
És több.
Nyers cukorka kókuszdióval
echo adrotate_group (2); Ma a "Strahil konyhájában" felajánlja, hogy erősítsük meg magunkat ezekkel a csodálatos cukorkákkal, (
Hozzászólások
Spirulina turmix
echo adrotate_group (2) Az elmúlt néhány évben a nyugtalanság hatalmas haragot okozott, sok ember szívét árasztotta el szerte a világon.
Hozzászólások
Cukormentes csokoládepuding
echo adrotate_group (2) Az ünnepek végéhez közelednek. És ha azok közé tartozol, akik újévi ígéretet tettek arra, hogy…
Hozzászólások
Vegán fehérje palacsinta zabpehellyel
echo adrotate_group (2) Mi lehet jobb, mint egy finom és egyszerre kezdeni a napot - (
Hozzászólások
Megjegyzésed Mégse
Ma a legolvasottabbak
- Hozzon létre egy menüt a menükben, és rendelje hozzá rejtett menünek a téma helyén
A Vkusi.me sütiket használ. Elfogadásukkal profitálni fog a webhely optimális viselkedéséből.
A sütikről és azok kikapcsolásának részleteiről itt olvashat .
Adatvédelmi irányelvek
Cookie-irányelvek
Milyen személyes adatokat gyűjtünk és miért?
Amikor a látogatók megjegyzéseket fűznek a webhelyhez, összegyűjtjük a megjegyzés űrlapon megjelenített adatokat, valamint a látogató IP-címét és felhasználói böngészőazonosítóját a spam felderítése érdekében.
Az Ön e-mail címe alapján egy névtelen karakterláncot eljuttathatunk a Gravatar szolgáltatáshoz annak ellenőrzésére, hogy Ön használja-e azt. A Gravatar adatvédelmi irányelvei itt találhatók: automattic.com/privacy/. A megjegyzés jóváhagyása után profilfotója nyilvánosan látható lesz számára.
Ha képeket tölt fel a webhelyre, kerülje a beépített helyadatokkal (EXIF GPS) rendelkező képek feltöltését. A webhely látogatói letölthetik és lekérhetik a helyadatokat a webhely képeiről.
Ha megjegyzést tesz honlapunkon, engedélyezheti a neve, e-mail címe és webhelye sütikben történő tárolását. Az Ön kényelmét szolgálják, ezért nem kell újból megadnia adatait, amikor újabb megjegyzést tesz. Ezeket a sütiket egy évig megőrzik.
Más webhelyekről beillesztett tartalom
Az ezen a webhelyen található cikkek beágyazott videókat, képeket, tartalmat stb. Tartalmazhatnak. Más webhelyek beágyazott tartalma elfogadja és a webhely látogatóját a saját webhelyének látogatójaként kezeli.
Ezek a webhelyek információkat gyűjthetnek rólad, cookie-kat használhatnak, további harmadik fél statisztikai eszközeit beágyazhatják, nyomon követhetik, hogyan működnek ezekkel az eszközökkel, beleértve a beágyazott tartalom használatát is, ha van fiókja és be van jelentkezve.