Növényi pite kefirrel

2 teáskanál liszt

pite

250 milliliter kefir

2 evőkanál olaj

1/2 teáskanál szódabikarbóna

1 teáskanál só

150-200 gramm sárga sajt

500 gramm tejfölt

választott és ízlés szerinti fűszerek (bors, koriander, kurkuma stb.)

Az elkészítés módja:

Keverjük össze a tészta száraz hozzávalóit, adjuk hozzá az olajat és a kefirt. Lágy és lágy tésztát kapunk. Hagyja meleg helyen, amíg főzi a zöldségeket.

A burgonyát és a cukkinit, a paradicsomot és a paprikát vágja nagyon vékonyra - karikára, reszelje le a sárga sajtot, vágja fel a petrezselymet.