Nőknek étel és szégyen - édes anya!
Nagyon fontos szöveg, amelyben a szerző (névtelen maradni) megtöri azt a sztereotípiát, miszerint az elhízott emberek mohók, vonakodók és lusták. És azt a sztereotípiát, hogy ha egy nő főz, szükségszerűen munkanélküli vagy az étel megszállottja, a legkisebb reszelőn keresztül reszelik.
Sokan azt mondják, hogy "nem keresők". Nem keresek dolgokat. Én sem keresek embereket. Dolgokban keresem magam. És az embereknél. Nem ismerem magam a végsőkig, és minden nehézséget felismerek, mint lehetőséget megismerésre, megértésre, megtalálásra, sőt szeretésre.
Manapság a gondolataim az élet íze, az ételek íze és a nőiesség körül forognak - nem éppen ebben a sorrendben.
Valójában nincs következetesség, csak végtelen számú kérdés, amelyekre válaszokat keresek egész tudatos életem során.
Néhány nappal ezelőtt hirtelen erős vágyam támadt főzni valamit magamnak és szeretett férjemnek. Arra gondoltam, mikor nem főztem, és legfőképpen - miért?
Nem sokkal e gondolatok előtt foglalkoztattak egymással. Majdnem 31 éves koromban rájöttem, hogy egyáltalán nem vagyok biztos abban, mit szeretek enni, mikor szeretek enni és milyen ételek ízlelnek nekem. És mivel "kereső" vagyok, nekiláttam megkeresni a válaszokat ezekre a kérdésekre.
Minden étkezésemet elkezdtem felvenni - de nem azért, hogy nyomon kövessem a kalóriákat, a súlyokat és a makrókat, hanem hogy megtudjam, vajon nagyon szeretem-e érzelemként és energiaként az elfogyasztott ételeket - mit hoz nekem?.
Ez a kísérlet két napig tartott, és ezen keresztül megtanultam néhány dolgot - az első az, hogy az ételem már régóta nem ízlett. Az egészségért és a látásért való munkám során arra törekedtem, hogy az ételeket csak kémiaként kezdjem látni és tapasztalni: 100 g A egyenlő 30 g B-vel, amelynek be kell illeszkednie az N% összképébe.
Sokáig nem igazán számított, hogy tetszik-e az elfogyasztott étel, szeretem-e, és a testem elfogadja-e. Ez volt a végső. A "Ha ezt akarod, előbb ezt és azt kell megtenni" képlet szerint.
Egy híres fitnesz férfi cikkében azt mondta, hogy a fogyáshoz meg kell ölnie az ízét. Ha tetszik - többet eszel, mint amire szükséged van. És olyan mélyen belemerült az elmémbe, hogy kínosnak tűnt, ha finom az ételem.
A lényeg az, hogy nálam nem ez a helyzet. A gyilkosságokkal. Valójában ritkán túlzásba esem finom ételekkel. Éppen ellenkezőleg - sokkal kevesebbet eszem belőle, mert az öröm és az elégedettség gyorsan jön, és az íz hiánya kiváltja azt a vágyat, hogy ezt a hiányt mennyiségekkel töltsék meg.
Számomra, az érzékeimhez és még a gyomromhoz is elég valami - egy falat egy barátom étkezéséből (valójában szeretek megosztani másokkal a tányéromon lévő ételt, és a bizalom és a szeretet legfőbb formájának tekinteni, a lemez valakinek egy kis valamit).
Szükségem van egy kis adag édesre, valami ízletesre, valami ropogósra, valami érzelmektől áztatottra. De soha nem vennék a tányéromból valakit, aki nem tetszik, akiben nem bízom, és akinek a társaságában nem akarok lenni. Mert annak, aki ismeri az étel "varázslatát", egyértelmű, hogy ez társadalmi cselekedet, az adás és kapás szent cselekedete. Valószínűleg, ha lenne rá lehetőségem, a szakácsok fogadásának módja szerint választanám azokat a helyeket, ahol eszem.
A második dolog, amit ebből a kísérletből megtudtam magamról, az ízléses szégyennel és az ezt a szégyent követő bűntudattal kapcsolatos.
Társadalmunkban valahogy kódolva van az az elképzelés, hogy az elhízott emberek mohók, vonakodók és lusták. A fogyás témái tele vannak olyan vallomásokkal, amelyek folyamatosan büntetik azokat a nőket, akik kijelentik a bíróság elé állítást vagy felmentést, megosztva a hibákat és az általa követett rezsimektől való eltéréseket. És leggyakrabban bűnösnek érzik magukat, mert valami finomat ettek. Vagy nagy mennyiségű kellemetlen ételt ettek.