Nem diétás ajánlat - fondü - Diéták és fitnesz

Svájc kulináris remekműve - a fondü nemcsak a kiváló ízt testesíti meg, hanem a megosztottság, a családi kényelem, a melegség és a barátság érzését is.

A "fondü" szó a francia "fondre" igéből származik, ami jelentése "olvadék". Ez gyakorlatilag az egyetlen svájci nemzeti étel, amely világszerte népszerűvé vált.

A fondüet egy speciális kerámia hőálló edényben készítik, amelyet égő alkohollal melegítenek. Olvadt sajtból származik - egy olyan ételből, amelyet a pásztorok az Alpokban készítettek a hosszú téli estéken. Megolvadt kenyérdarabok, hosszú fapálcikákra ragasztva. Az eredeti és első ismert recept borban és lisztben található kecskesajtból származik.

A fondü ünnepi napokon vagy szabadidőben készül, amikor senki sem siet. Az egész család az asztal körül gyülekezik. A fondü elkészítésének legfontosabb pillanata az asztal hangulata és összetartásának érzése.

Ma nem csak az éhség kielégítésére, hanem a szórakozásra is kedvelt recept az egész világon. Bár legfőbb és leghagyományosabb összetevője a kenyér és a sajt, rengeteg másféle létezik - hússal, csokoládéval, zöldséggel, tenger gyümölcseivel.

Hogyan készítsünk fondü-t?

---