Ne kombinálja a tojást burgonyával
Szereted egy ilyen ebédet: rántotta, főtt burgonya olvasztott vajjal, friss kaporhegyekkel megszórva és egyúttal egy tarátor is. MMM finom ...
Kiderül azonban
a tojás és a burgonya ilyen finom kombinációja nem annyira hasznos a szervezet számára.
A legalkalmasabbak az olyan ételkombinációk, amelyek nemcsak az éhséget elégítik ki, hanem testünket is felélénkítik. A sült tojás és a főtt burgonya duó olyan étel lehet, amely ahelyett, hogy támogatna minket, ártani fog.
Mindez a burgonyában található oxalátok hibájából származik, amelyek kémiai vegyületek egy csoportja, amelyek nagyon veszélyesek veseproblémákkal küzdő emberekre, valamint azokra, akiknek problémái vannak az anyagok feldolgozásával és az emésztőrendszerrel. Az oxalátok egyébként zavarják a szervezet kalcium- és vasfelszívódását, amelyek a tojások legértékesebb összetevői. Így a tojás és a burgonya kombinációja nem teszi lehetővé a test számára, hogy felszívja a tojás jó tulajdonságait.