Mutáns a lemezben; Kiadó; Rasper
A GM élelmiszerekkel kapcsolatos probléma Bulgáriában egyre élesebbé válik. A RASPER által kiadott könyv "GMO-cukorbetegség, rák, halál ..." népszerű nyelven magyarázza el, hogy mi a GMO és milyen kárt okoz a szervezetben.
Mutáns a tányéron
„Mi legyen az az ideális termék, amelynek előállításából az ember gyorsan megszerezheti? A fogyasztónak szüksége van rá - akkor jól fog eladni, függetlenül az ország helyzetétől. A terméknek olyan legendával kell rendelkeznie, amely kiaknázza az egyik vagy másik magasabb szintű gondolatot - egészség, vallás, állatszeretet stb. A szójatermékeknek mindezek a tulajdonságai… "
Idézet a szójatermékek gyártására szolgáló berendezések hirdetéséből.
Emlékezzen az elmúlt két évtizedben Bulgáriában, milyen téziseket vetettek ki a médiában - mennyire jót tesz az egészséges szójatermékeknek (szójatej, szójasajt, szójahús stb.); és minden diétás boltban, valamint a szokásos piacokon megvásárolhatók voltak.
A géntechnológiával módosított szójabab előállításának első helye a világon az Egyesült Államok. De Oroszország a felhasználás szempontjából az első helyen áll a világon. Mi ennek az oka, tudván, hogy az ország nem tartozik a hagyományosan szóját használó országok közé. Talán az oroszok hiszéken bíznak a géntechnológiával módosított szója "gyógyító tulajdonságaira" vonatkozó állításokban, és általában követik a szója diétát.
Az oroszok és mi, a bolgárok is szó nélkül, gondolkodás nélkül is hatalmas mennyiségben és bármilyen formában fogyasztjuk a szóját, mert a GM-kiegészítők szinte minden piacon található élelmiszer-termékben megtalálhatók. Nem világos, hogy a GM-kiegészítők minden olyan szalámiban, kolbászban, kolbászban, sonkában stb. Megtalálhatók, amelyeket a médiában hangosan hirdetnek, és amelyeket nem is nevezhetünk "ételnek".
A 90-es évek elején Oroszországban, valamint Bulgáriában megszületett az "élelmiszer" ipar új ága - az élelmiszer-helyettesítők gyártása. A szójabab az ipar középpontjában áll. A hús és tejtermékek "javítása" érdekében a termelők természetes és géntechnológiával módosított szóját használtak. Az élelmiszerek "javításával" a gyártó a természetes komponens (például hús és tej) megtakarítását jelenti azzal, hogy lecseréli GM-kiegészítőkre (szójafehérje), amelyek olcsóbbak; általában az előállított termék tisztán "hamis", de olcsóbb.
A szója-kiegészítők manapság sok, még Bulgária vezető gyártója húsában és tejtermékében is jelen vannak. Sorolja fel a leghíresebb bolgár vállalatok, hús- és húskészítmény-gyártók nevét, és nem fog tévedni, ha azt mondja, hogy szójaösszetevőket használnak termékeikben.
Jelenleg több mint 500 olyan "élelmiszer-termék" létezik, amelyekben a természetes alapot szójapótló helyettesítette. A termékbe történő bevezetésük célja az előállítási költségek csökkentése a drágább természetes komponens rovására. A legtöbb gyártó azt hazudja, hogy a szójabab további táplálkozási tulajdonságokat és jó ízt ad az ételeknek.