Montignac fogyókúrás módszerek - forradalom a diéták világában
Michelle Montignac az első alkalommal javasolt elhízás miatt nem számolja a kalóriákat a hagyományos és a glikémiás indexen. Montignac módszer - a fogyáshoz nem éhen kell halni, hanem a megfelelő ételeket kell kiválasztania.
Ugyanezek a "neholodnyh" elvek "a fogyás", és később más népszerű diétákat is kidolgoztak - a Kreml, az Atkins Diet Diet hercegi diéta a vércsoport számára és mások.
Az elhízás elleni hosszú sikertelen küzdelem és a legnépszerűbb fogyókúrás diéták saját tesztjei után Michel Montignac a következő következtetésre jutott:
- A zsírlerakódások megjelenése csak a magas glikémiás indexű (GI) termékekhez járul hozzá, mivel gyorsan felszabadítják a glükózt és drámai módon megnövelik az inzulin szintjét - egy olyan hormont, amely serkenti a zsír felhalmozódását.
- A termékek alacsony GI-tartalmúak, nem tartalmaznak nagy mennyiségű cukrot, az újrahasznosításhoz sokkal kevesebb inzulinra van szükség, ezért rendszeresen ehetnek és még mindig fogyhatnak.
- Így minél alacsonyabb a GI termék, annál inkább alkalmas fogyásra, és fordítva, a magas GI diétát tartalmazó ételek a teljes felszámoláshoz szükséges ideig.
Ennek alapján a szerző által a Montignac diétás termékek által kidolgozott osztályozási technikák, amelyekben az összes ételt két csoportra osztották - alacsony glikémiás index, az úgynevezett "jó szénhidrátok" és egy magas glikémiás index, "rossz szénhidrátok" néven.
- A fogyáshoz fel kell venni a menübe a Montignac diétás étel glikémiás indexét, amely nem haladja meg az 55 egységet, és minden 70 feletti dolgot el kell hagyni.
- Ezen felül naponta legalább két liter tiszta vizet kell inni, nincs együttes szénhidrát- és zsírbevitel, és étkezés között legalább 3 órán át kell mennie.
Ezeknek az elveknek a felhasználásával, és semmilyen módon nem korlátozva a kalóriatartalmat, a szerzőnek 3 hónapig sikerül körülbelül 15 kg súlyfelesleget lefogynia, nem pedig újra megszereznie.
Táblázat Montignac diétás termékek ^
A glikémiás indexet mutató Montignac táblázat diétás termékei lehetővé teszik az ételhez legmegfelelőbb élelmiszerek kiválasztását és egy intelligens menü elkészítését. Meg kell jegyezni, hogy a diéta során a Montignac étrendből hiányzik számos hagyományos termék, például hús és baromfi.
A glikémiás indexet ugyanis csak azokra a termékekre adják meg, amelyek szénhidrátokat tartalmaznak. De mivel a hús és a baromfi nem tartalmaz szénhidrátot, glikémiás indexük nulla, így korlátozás nélkül fogyaszthatóak.
| "Rossz szénhidrátok" (magas index) | "Jó" szénhidrátok (alacsony index) |
| Maláta 110 | Korpakorpa 50 |
| Glükóz 100 | Az 50. ábra nyers |
| Fehér kenyér 95 | Borsó 50 |
| Sült burgonya 95 | Finomítatlan gabonafélék 50 |
| Méz 90 | Zabpehely 40 |
| Popcorn 85 | Gyümölcs. friss gyümölcslé cukor nélkül 40 |
| 85 sárgarépa | Teljes kiőrlésű kenyér szürke 40 |
| Cukor 75 | Tésztaliszt 40 |
| Müzli 70 | Bab szín 40 |
| Csokoládé 70 | 35 száraz borsó |
| Főtt burgonya 70 | Tejtermékek 35 |
| Kukorica 70 | 30 török borsó |
| A 70. ábra törölve van | Lencse 30 |
| Sütik 70 | 30 bab |
| Cékla 65 | Rozs 30 |
| Szürke kenyér 65 | Friss gyümölcs 30 |
| 60 Dinnye | Étcsokoládé (60% kakaó) |
| Banán 60 | Fruktóz 20 |
| Jam 55 | Szójabab 15 |
| Illessze be a magasabb osztályokat 55 | Zöldségfélék, paradicsom - kevesebb, mint 15 |
| Citrom, gomba - kevesebb, mint 15 |