Mondd el, mit eszel, és elmondom, ki vagy
Mondd el, mit eszel, és elmondom, ki vagy. .
Kíváncsi: Mondd meg, mit eszel, és elmondom, ki vagy.
Mondd el, mit eszel, és elmondom, ki vagy. Ez a régi bölcsesség ma is érvényes, amikor a diéták életmóddá váltak, és az ételek testre gyakorolt hatása a tudósok számára egyre egyértelműbbé válik. Lehetséges azonban, hogy amit a szánkba adunk, az egész nemzetek vérmérsékletének és egészségének alapja? Befolyásolni a génjeinket és az úgynevezett karaktert? Egyre több okos fej mond igent. És érdekes bizonyítékokat hoznak erről - írja az Obekti.bg.
Az etnopszichológia olyan ötlet, amelyet az akadémia szkeptikusan elutasít, és aktívan részt vesz számos tanulmányban és elméletben. De mit szólnál hozzá, ha valaki elmagyarázná neked, hogy a híres balkáni temperamentum, amely sok poénhoz és legendás műhöz vezetett, mint például a Bai Ganyóról szóló feuettonok, valóban létezik. hála a hagyományos edényeknek? És mégis lehetséges.
Az American Heart Association tanulmánya kimutatta, hogy az úgynevezett mediterrán étrend óriási hatást gyakorolhat a hangulatra és a viselkedésre. A fokhagymák bőséges ételek nemcsak specifikus aromát adnak nekünk, hanem a zöldségek gyomornyálkahártyájára gyakorolt hatása által okozott ingerlékenységet és ingerlékenységet is. Azonban általában a fűszeres szerelmesek remek hangulatot élveznek és ritkán esnek kétségbe - a kutatások ezt bizonyítják
A fokhagyma rendszeres fogyasztása megbirkózik a depresszióval,
mert csökkenti a rossz koleszterin szintjét és felszabadítja az endorfint az agyalapi mirigyből és a hipotalamuszból.
Nincs ezzel semmi baj, anya edényei is kövérek. És kenyeret eszünk, van, aki tésztával is. A testben a zsír felhalmozódása hajlamosít a lustaságra, a szénhidrátos tészta pedig növeli a szerotonin termelését a szervezetben, ami miatt inkább a fekvés iránti vágyat érezzük, nem pedig kemény - szellemi vagy fizikai - munkát.
A mediterrán étrend azonban nagyszerű egészséget jelent. A rengeteg zöldség és gyümölcs vitaminokkal látja el a testet és erősíti az immunrendszert. A friss hal hosszú életűvé teszi Burgasz és Szozopol lakóit, és nagyszerű afrodiziákum. Csökkenti a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és meghosszabbítja az életet. Nem véletlen, hogy a leghosszabb életű emberek a halban gazdag konyhájukról híres országokban élnek - Japánban, Puerto Ricóban és Barbadoson.
Judith Wurtman, az MIT professzora pontosan megmutatta, hogy az étel miért befolyásolja temperamentumunkat. Sokéves kutatásai azt tárták fel
bizonyos ételcsoportok erősen befolyásolják a hangulatot,
mivel ez minden emberre vonatkozik, nemtől, kortól és nemzetiségtől függetlenül. Bizonyos típusú élelmiszerek folyamatos fogyasztása nemcsak az egészségre, hanem az ember érzésére, cselekedetére, gondolkodására és kommunikációjára is hatással van. Hol van a titok? Az agyi neurotranszmitterek által termelt vegyi anyagok szintjén. A dopamin, a noradrenalin és a szerotonin az általunk szedett génektől, hormonoktól és gyógyszerektől is függ, de Wurtman tanulmánya kimutatta, hogy egyes ételek alkotóelemei különösen erősen befolyásolják azok kialakulását.