Mogyoróvaj paszta otthon - vegyszer nélkül főzzön! egyéb - női magazin
A mogyoróvaj egy külföldi csemege, amelyet most megvásárolhatunk tőlünk.
Rendes boltokban, online áruházakban található, de nem mindig érdemes figyelemre méltó. Ami nincs a kompozícióban!
Ezért jobb, ha ezt a finomságot maga főzi. Földimogyoró - az egyik leghasznosabb és legolcsóbb dió, hiányosság, amelyben van.
Mogyoróvaj paszta otthon - a főzés általános elvei
Valójában a mogyoróvaj csak egy nagyon jól őrölt dió, mivel a fennmaradó összetevőket kis mennyiségben adják hozzá. Egy finomság elkészítéséhez turmixgépre, kombi kell. Húsdaráló használatakor semmi sem történik. A jó emésztés elősegíti a dióban lévő zsír felszabadulását, a konzisztencia gyengül, a tömeg könnyebbé válik.
Mi adódik még a paszthoz:
A választott recepttől függően más összetevők is lehetnek. Nagyon gyakran a pasztát kakaóval vagy csokoládéval készítik, más diófélék és magvak is hozzáadhatók. Az alábbiakban megtalálja ezeket a recepteket.
Ami a növényi olajat illeti, jobb, ha földimogyoró-terméket veszünk, de nem mindenkinek van. Ezért kicserélheti az analógokat. Ha nincs dióolaj, napraforgót használunk, de finomított terméket választunk. Ha nagyon jól el lehet törni a pasztát, a konzisztencia megfelel, akkor nincs szükség extra zsírra, nélkülük is megteheti.
Mogyoróvaj paszta otthon mézzel
Az egyik klasszikus recept a mogyoróvajra otthon. A diókat nyersen használják, meg kell tisztítani. Ez sütés után történik. Nyers földimogyoróval nehéz eltávolítani a sötét kérget. A legjobb a mogyoróvaj használata, de ha nincs, akkor cserélje ki egy másik olajjal.
A hozzávalók
- 2 evőkanál vaj.
Az elkészítés módja
1. A földimogyorót meg kell sütni és szárítani. Ehhez öntsön egy tepsibe, és küldje el a sütőbe. 150 fokos hőmérsékletet állítunk be, elkezdjük melegíteni és szárítani. Várjon, amíg a dió kissé enyhén barnul, a beállított hőmérséklet mellett legalább fél órát vesz igénybe, majd teljesen lehűl.
2. A kezével rögzítse az anyákat, hogy a bőr visszahúzódjon. Vagy betettük egy zacskóba és beleavatkoztunk, majd kifújtuk. De ha túl sok ideje van, leülhet és megtisztíthatja a kezét.
3. A nyers diót keverőgéppel őröljük a finom morzsáig.
4. A morzsában dobjon sót, adjon hozzá mézet. Csiszolja újra a homogenitást.
5. A dióból kivonunk egy kis olajat, de meg fogjuk tölteni. Sokszor őröljük. Minél homogénebb a paszta, annál jobb.
6. Helyezze egy kényelmes, csavaros kupakkal ellátott edénybe, és tárolja hűtőszekrényben. Reggelire és egészséges desszertekhez használjuk.
Mogyoróvaj paszta otthon cukorral
Ha nincs méz, vagy csak nem tudja használni, akkor a cukor fog segíteni. Egyébként sok gyártó teszi hozzá, és az íz csak mézesencia. De ez nem a legszomorúbb összetevő, ezért jobb, ha mindenféle vegyszer nélkül főzünk mogyoróvajat otthon.
A hozzávalók
- 400 gramm földimogyoró;
- 2 evőkanál. l. por;
Az elkészítés módja
1. A földimogyorót megpucoljuk, tepsibe öntjük és a sütőben körülbelül negyed órán át szárítjuk. Fontos, hogy teljesen lehűljön, hogy a nedvesség egyenletesen oszlasson el az anyában.
2. Most, részletekben vagy azonnal, teljesen szakítsa meg az anyákat a kombájnban.
3. Amint a massza nedves lesz a kiválasztott mogyoróvajból, adjuk hozzá a porcukrot. Barnacukrot gyakran használnak, de nehéz lesz feloldani a zsíros dióolajban. Ezért jobb homokot őrölni, színétől függetlenül. A földimogyorót a porral együtt tekerjük meg.
4. Végül adjunk hozzá olajat és sót. Ismét minden töredezett.
5. Következetesnek látszunk. Általában több olaj adható hozzá, hogy a szemek ne legyenek annyira érezhetőek. De jobb, ha nem felejtjük el a magas kalóriatartalmat. A házi tészta ne csak hasznos legyen, hanem finom is.