Párolt brokkoli és karfiol vajban

Hehe, ezúttal is elkaptad, mi? A mai ajánlat egy az egyben a párolt zöldségek ízével kecsegtet, de ezúttal az összes létfontosságú elemet sikerült megőriznünk azzal, hogy az ételt teljesen nyersen tálaltuk. Vannak, akik azt állítják, hogy télen nem ehettek nyers ételeket, mert valami melegre vágynak, ezért úgy döntöttünk, hogy segítünk nekik választani. Ezt az edényt melegen tálaljuk, közvetlenül a kiszárítóból való eltávolítás után. Igaz, hogy a hőmérséklete nem olyan, mint a főtt ételeké, de még soha nem vártad-e az edény kihűlését, hogy elkezdhesd édesen enni? Nos, a mai ajánlatunkkal nem lesznek ilyen problémái:

Dózis: 4 adag
Szükséges segédeszközök: éles kés, mély tál, üveg vagy porcelán tányér

Termékek:

• 1 fej karfiol (400-500 g)
• 1 csokor brokkoli (400-500 g)
• 4 gerezd fokhagyma (1 evőkanál por)
• 1 nagy hagyma (fehér vagy vörös)
• 1 evőkanál. olvasztott kókuszolaj
• 1 evőkanál. extra szűz olívaolaj
• 1 evőkanál. kender olaj
• 1/2 cayenne bors vagy 1 teáskanál. por (opcionális)
• 1/2 tk Himalája vagy tengeri só
• 2 citrom vagy 3 lime leve
• 1 evőkanál. szárított bazsalikom

Készítmény:
1. Jól megmossuk és meghámozzuk a karfiolt és a brokkolit, majd apróra vágjuk őket.
2. Apróra vágja a hagymát, a fokhagymát és a csípős paprikát.
3. Keverje össze az összes terméket egy mély tálban, és alaposan keverje össze.
4. Öntse a kész keveréket egy mély üveg vagy porcelán tányérra, és helyezze a dehidratátorba 42–44 ° C hőmérsékletre 3-4 órán át, alkalmanként megkeverve, hogy egyenletes melegítést, ízesítést és lágyulást kapjon.
5. A kész párolt zöldségeket tálalhatjuk önmagukban vagy a babazöldek friss keverékével kombinálva.

Kellemes evés és melegítés!

* A karfiol és a brokkoli szárak apróra vághatók, hozzáadhatók az edényhez, vagy később megmenthetők a friss, friss zöld léhez.

admin

Kapcsolódó receptek:

• bazsalikom
• brokkoli
• extra szűz olívaolaj
• Cayenne-i bors
• Karfiol
• kókuszolaj
• kender olaj
• citromlé
• hagyma
• tengeri só
• Himalája só
• lilahagyma
• fokhagyma

9 megjegyzés Megjegyzések elrejtése

Szia! Kérdésem lenne a tengeri és a himalája só hasznosságáról. És honnan tudom, hogy a Himalája vásárlásakor valóban ez a minőség és tartalom, és nem csak egy egyszerű konyhasó.

Köszönöm Verának a szép megjegyzést. Örömmel olvasom el, amit linkként adott. Itt kell megemlítenem, hogy valószínűleg sok más ember, mint én, kérdéseket tesz fel, és szerintem jó, ha valamilyen kategóriát készítünk a táplálkozással és tanácsokkal kapcsolatos megjegyzésekkel és véleményekkel. Ma megkapom a dehidrátort-hurrá:) Meg akartam osztani, hogy nekem, mint feleségnek, elég nehéz a férfiakkal otthon. Úgy tűnik, hogy több húsra és édességre van szükségük, mint nekem. Például azon a napon, amikor vendégeskedtünk az asztalnál, sertésborda volt a barbecue-on, és mindenhol trombitáltam, hogy a családunk egészségesen táplálkozik, és egy idő után a férjem jön és támad. sertésborda . természetesen akkor nem kommentáltam semmit ... aztán azt mondta nekem, hogy nagyon éhes ... voltak saláták, de sajttal, különféle szószokkal, sült krumplival vajjal. Természetesen a salátákból ettem ... semmi más nem volt . de mit csinálsz ilyen helyeken és nekünk kell választanunk a vendégeinket? Évek óta nem ettünk sertéshúst a családomban, csak 6 hónapja főztem csirkét! Üdvözlet Kanadából:)

Miért gondolom, hogy ugyanabban a külföldön vagyunk, de különböző városokban? 😉

- Még mindig kíváncsi vagyok, miért nem fogyasztják a vegánok a tejtermékeket?
Nos, mert ez egy másikfajta erőszak, a tehenek, juhok és így tovább tej levétele, amelyet általában a csecsemőiknek szánnak.
Külön-külön, manapság a tömeges állattenyésztés nem nyújtja a legemberibb ellátást az állatok számára. És a cél csak egy - maximális hozam.

---