Mitől olyan hasznos a banán?
A banán sok káliumot, különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaz. (fotó: sxc.hu)
Kapcsolódó témák
Mitől válik ez egzotikus, de hazánkban oly népszerű gyümölcsévé, annyira hasznos az egészségre.
A banán nagyon népszerű gyümölcs, különösen a gyermekek körében. Ezenkívül egész évben kaphatók az üzletekben, bár fő termelőik csak latin-amerikai országok.
A kulináris világban a banánt 2 fő típusra osztják - desszert vagy sárga banánra és zöld banánra, amelyeket főleg főzéshez használnak.
A banán nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, és egyes országokban alapvető élelmiszer. A gyümölcsök héja van, ami számos tulajdonságukra utal: ha ütés érhető el, a gyümölcs belül is érintett, a zöld héj nem elég érett gyümölcs, és barna - hogy a banán pépes és sokkal puhább.
Noha hazánkban a banánt többnyire nyersen fogyasztjuk, valójában ugyanolyan sikeresen főzhetőek, sülhetnek és süthetők.