Mit jó enni a nagyböjt Plovdiv alatt

Karácsonyi böjt vagy úgynevezett karácsonyi böjt november 15-től kezdődően december 24-ig tart.

A karácsonyi böjt alatt nem szabad állati eredetű ételeket fogyasztania - húst, tejet, sajtot, tojást, sajtot. Az olajat és a bort szerda és péntek nélkül is fel lehet használni, a halakat és a tenger gyümölcseit csak egyes napokon fogyasztják.

A hús alternatívája hüvelyesek és gabonafélék lehetnek, egy étkezés közben - mondta Dr. Donka Baikova professzor, Darik táplálkozási szakember.

Alkalmas a szezonban bab és kenyér, csicseriborsó vagy borsó kombinációja rizzsel, mert mindkét típusú élelmiszer aminosavai kiegészítik egymást és hasonlítanak a hús fehérjéjére, magyarázta a táplálkozási szakember.

---