Mit jelentenek a yin és a yang ételek, és mire jók; Kezelés keletről

Gyakran választjuk ételeinket annak alapján, hogy mit szeretünk, aszerint, hogy a legújabb étrend mit javasol nekünk enni, vagy annak kalóriaértéke szerint

Ez a gondolkodás azonban főleg Nyugaton elterjedt. A keleti bölcsesség teljesen más attitűddel rendelkezik az ételekkel kapcsolatban, és mind fizikai, mind mentális szinten töltőerőnek tekintik.

Keleten nem értik, hogyan lehet az ételt így meghatározni pusztán a kalóriaérték és a tömeg alapján. Számukra az élelmiszer szempontjából a legfontosabb az energia töltése. Úgy gondolják, hogy minden étel yin vagy yang energiát hordoz, és ennek megfelelően van hűtése vagy melegítő hatása a testünkre. Egészséges és szép testünk csak akkor lehet, ha egyensúly van a táplálkozásban - vagyis egyenlő jin és yang ételeket veszünk fel.

De ne tévedj, a hűtő vagy melegítő hatás valójában nem azt jelenti, hogy az étel pusztán fizikailag, hanem inkább energikusan befolyásolja a testünket. Néha még néhány meleg ételnek is lehet energiahűtő hatása.

---