Minestrone
Termékek:
- 4 adagra:
- 1 leves. l. olívaolaj
- 100 g apróra vágott sonka
- 2 közepes méretű hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 burgonya, meghámozva és kockákra vágva, 1 cm nagyságú
- 1 sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
- 1 póréhagyma, körökre vágva
- ¼ Csíkokra vágott káposzta
- 1 szarvascsont apróra vágva
- 400 g apróra vágott konzerv paradicsom
- 200 g babkonzerv összenyomva és leöblítve
- 600 ml forró csirkehúsleves
- 600 ml forrásban lévő víz
- Fűszerek - 2 babérlevél, 2 ág rozmaring és 2 ág kakukkfű
- Só, bors
- Frissen reszelt parmezán sajt