Milyen túrót ad a gyerekeknek BG-Mamma
El akarok kezdeni túrót adni a lányomnak. A férjem tegnap vásárolt egy csomag Madjarovot, de az E 202 tartósítószert tartalmaz. Tudom, hogy a 3 év alatti gyermekek nem kaphatnak étrend-kiegészítőket (beleértve a tartósítószereket is). Otthon ritkán eszünk túrót, és fogalmam sincs, mi kapható a piacon. Mondd, milyen túrót adsz, kedveled a gyerekeidet, sótalan-e, jobb-e frissen adni csomagolt helyett?
Savinának és gyermekorvosának igaza van
És nem adtam és nem is adok. Ami az E-ket és az engedélyezetteket illeti - az ártalmatlanok rendben vannak, a többieket senki nem "engedélyezi", de.
A hatalom uralkodója
Ebben a témában hasonlítottuk össze a sajtot és a túrót: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=254325.0
Otthon a férjem rajong a túróért. Nem szeretem különösebben, ezért ritkán adom Ivónak. Ha belegondolok, abból adom, amelyet a férjemnek veszek - egy csomagolt "Liben nagypapát" (másokat kipróbálva megállt rajta). Amikor csomagolatlanul vásároltam, savanyú volt, ezért abbahagytam a szedését.
A túró 1 év alatt adható, és hasznos.
De csak a változatosság kedvéért.
A sajt alapvető tejtermék.
A túró előnyei a bébiételekben:
- tejtermék aprított fehérjével, például sajttal és joghurttal (azaz talán 1 éve)
- értékes és könnyen emészthető fehérjék (a fehérje koagulál vagy lebomlik a tejsavó feldolgozása során)
A túró hátrányai a gyermekek táplálkozásában:
- sovány (2 évesnél fiatalabb gyermekek 3% -nál nagyobb zsírtartalmú termékeket kapnak)
- alacsony kalciumszint (kb. 4-5-szer kevesebb)
A pasztörizálatlan tejtermékek veszélyesek a 3 év alatti gyermekek számára.
Az eredeti receptek szerint a pácolt sajtot is ilyen tejből kell készíteni.
A pasztőrözött tejet tejtermékekben használják.
A túró nem érik meg - a sajtgyártásból visszamaradt tejsavót forralással feldarabolják, és a termék készen áll a fogyasztásra.
------------