Milyen italokat szül az alma

Az egyik leghíresebb almaital az almabor - az alma feldolgozásának elsődleges terméke, az almalé erjedésének eredménye.

A szőlőborok hátterében az almabor egyenesen alkoholmentesnek tűnik. Ezért nevezik gyakran női italnak, bár a férfiak is szeretik. Van 6% alkoholtartalmú száraz almabor, közepes - 4% és édes 2%.

Senki sem tudja, mikor és hol kezdtek először almabort inni. Van egy verzió, amelyhez hasonlóan mindig is szerzetesek vesznek részt, amely osztály számos jelentős felfedezéssel tartozunk a gasztronómiai területen.

Ők találták ki a calvadost. Gyártása kidolgozott és szigorúan szabályozott. A termést szeptembertől decemberig szüretelik. Először a különféle ízesítési jellemzőkkel rendelkező különleges fajták legjobb gyümölcseit gyűjtik össze - édes, savanyú, keserű, majd bizonyos arányban összekeverik.

Az almákat préselik, a kapott anyagot szűrés után tölgyfahordókba öntik, ahol az erjedés zajlik. Egy hónap múlva almabort kap - 4-6%. A dupla desztilláció és a szükséges tölgyfahordós tartózkodás után igazi calvados szabadul fel, amelyet általában különleges alakú palackokba töltenek.

---