Milyen előnyei vannak a kefirnek a nyáron Háziorvos bolgár gazda
- Fórum
- HÍREK
- AGROBUSINESS
- MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIA
- NÖVÉNYGYÁRTÁS
- ÁLLATTENYÉSZTÉS
- GAZDASÁGI KÉRDÉS
- Méhészkedés
- ZÖLDSÉGEK
- ZÖLDSÉGEK
- VIRÁGOK
- A szőlőskertekben
- HÁZI ORVOS
Az Ayran nemcsak joghurt és víz keveréke. Ez az ital kompenzálja az izzadás által okozott sóveszteséget, elősegíti az emésztést, normalizálja az alvást és számos más hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Orhan Kaplan élelmiszer-mérnök a kefirt az egyik legegészségesebb italnak nevezte a nyári hónapokban, valamint azt, hogy milyen a megfelelően főzött kefir, és miért kell inni nyáron - írja a Sozcu török lap.
A kalcium és a fehérje mellett a kefir ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaz, például foszfort, káliumot, A, B2, B6, B12, D. Ezenkívül a tejjel ellentétben a kefir kevés laktózt tartalmaz, így ez az ital alkalmas azok számára, akik szenvednek laktóz-intolerancia miatt, és nem tud tejet fogyasztani, írja a "Focus".
A megfelelően elkészített kefir felhős tejszerű színű, fényes, jellegzetes finom illatú, enyhén savanykás ízű, folyékony állagú, a felületen nem halmozódik fel zsír, és rázásakor homogén szerkezetű. Az ital ne legyen túl sós. Akkor miért iszik kefirt nyáron? Mi történik a testünkben, amikor ezt az italt isszuk? Itt vannak az okok:
Kompenzálja az izzadás okozta sóvesztést
Nyáron az izzadás miatt testünk elveszíti a vizet és az elektrolitoknak nevezett sókat. Az Ayran az egyik legfontosabb ital, amely lehetővé teszi számunkra az elveszett anyagok pótlását és egyensúlyuk helyreállítását, mivel ásványi anyagokat és vizet tartalmaz összetételében.