Miért kerüljük el a tejtermékeket
Miért kerüljük el a tejtermékeket?
Miért kerüljük el a tejtermékeket?
Az egyik leggyakrabban feltett kérdés, miért kell kerülnünk a tejtermékeket, ha jó formában akarunk lenni. Itt a válasz ...
A tejtermékek, mint például a friss és a joghurt, a sajt, rendkívül népszerűek és alapvető élelmiszerek sok generáció számára. Nagyszerű fehérje- és kalciumforrás, és könnyen elérhetőek. A tejet mindig teljes értékű tápláléknak tekintették, és fejlődésének során minden emlősnek szüksége van rá. A tejtermékek fogyasztása azonban ellentmondásos téma, és egyes szakértők úgy vélik, hogy az emberek nincsenek úgy programozva, hogy más emlősökhöz hasonlóan fogyasztják a tejet.
Sokunk számára a tejtermékeket nehéz lebontani
A tej laktóz nevű tejcukrot tartalmaz, amely némelyikünkben allergiát válthat ki, hasonló tünetekkel, mint a megfázás, kiütések, kólika-szerű fájdalom, puffadás, puffadás, hasmenés. A felnőtt lakosság 65% -a világszerte laktóz-intoleráns. Ez az intolerancia azt jelenti, hogy a személynek hiánya van a laktáz enzimben, és nem képes lebontani a laktózt. Vannak, akik érzékenyek a kazeinre, a tejtermékekben található fehérjére is. Emellett sok tejtermékben sok a transz-zsír és a telített zsír, ezért magas a kalóriatartalma, és felesleges fogyasztás esetén súlygyarapodáshoz vezethet.
Az állatok felnevelésének módja és egészségi állapota közvetlenül összefügg a tejtermékek minőségével; a tej gyakran tele van antibiotikumokkal és hormonokkal, amelyeket a gyártók a tejtermelés növelésére használnak. Ennek eredményeként ezeket a káros vegyszereket tejtermékeken keresztül újra felhasználjuk.