Miért kellene nemet mondanunk a friss tejre - minden nap egészséges - egészségügyi és jóléti hírek
Bár Zdravi nem ért egyet teljesen az ebben a cikkben leírtakkal (különösen a joghurttal kapcsolatban), ez azért fontos, mert az emberek különbözőek, és az ételek rájuk gyakorolt hatása más. Senkinek nincs szüksége kevés információra:
A modern étkezési mód sok problémával jár. A túlfeldolgozott élelmiszerek, a géntechnológiával módosított növények, a transz-zsírok és a nagy mennyiségű hozzáadott cukor valós és közvetlen veszélyt jelentenek az egészségre és a hosszú élettartamra.
Az ókori kínai orvoslás figyelmeztetett a tej és a tejtermékek halálos hatásaira. Ezt a modern nyugati országokban egyértelműen elhanyagolják. De most egy új tanulmány rávilágít a tej és annak gyakori fogyasztása körüli mítoszokra, valamint arra, hogy az ivás hogyan veszélyezteti a hosszú élettartamot.
A tej alapvető posztulátumai hibásak
Az az alapvető feltételezés, miszerint az emberek egész életükben friss tejet kell inniuk, ellentétes a természettel. Kezdetnek az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia valóban javasolja az exkluzív szoptatást a csecsemők számára az élet első hat hónapjában. Számos tanulmány kimutatja, hogy a szoptatott emberek óriási előnyökkel járnak az immunrendszer és az általános egészség szempontjából felnőttkorban.
Körülbelül hat hónapos korban a csecsemőknek el kell kezdeniük a szilárd ételek fogyasztását, és 1 éves korukra a szoptatás leállhat, vagy nem. Vitatott kérdés, hogy pontosan mennyi ideig kell szoptatni a gyermekeket. Sokan azt mondják, hogy egy év, mások szerint kettő, és azok, akik érzelmi szükségletekről beszélnek (szemben a fizikai szükségletekkel), azt mondják, hogy a csecsemőket addig szoptatják, amíg az anya és a baba úgy dönt, hogy a megállás a helyes választás. Bár az idő nincs meghatározva, mondjuk négyéves kortól felfelé az anyatejfogyasztás még nem is kerül szóba.
A következő szempont, amelyet figyelembe kell venni, hogy nincs más állat, amely csecsemőkora után szoptatna az anyjától. Ezenkívül a világon egyetlen állat sem iszik más fajok tejét. Nos, kivéve az embereket.
Most világosan rámutathatunk a tejfogyasztás két fő problémájára. 1) az óvodás kor után nincs senki, aki szoptatna; és 2) nincs olyan állat, amely más állatok tejét inna. Mégis, az emberek nemcsak más tejet isznak, hanem egész életük során ezt is teszik.
A friss tej fogyasztásával kapcsolatos egészségügyi kockázatok
Sokan vannak negatív tényezők a friss tej és tejtermékek fogyasztásával kapcsolatos egészségvédelem. Mivel a legtöbb ember nem rendelkezik a tej megfelelő feldolgozásához szükséges alapvető enzimekkel, a test kénytelen küzdeni az emésztési zavarok, az irritábilis bél szindróma, a laktóz-intolerancia, a törékeny csontok, az ízületi gyulladás, a 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek, a rövidebb élet és a betegségek ellen.
A Felelős Orvostudományi Orvosi Bizottság egyértelművé tette: "Sok amerikai, köztük a vegetáriánusok, még mindig jelentős mennyiségű tejterméket fogyasztanak - a kormány politikája továbbra is ösztönzi őket - annak ellenére, hogy tudományos bizonyítékok vannak, amelyek kétségbe vonják e termékek egészségügyi előnyeit és potenciális egészségügyi kockázatokat mutatnak fogyasztásuktól ”. Nézzük meg tanulmányuk áttekintését. E területeken számos tanulmányra mutató link található a weboldalukon.
A csontok egészsége
Igen, a csontjainknak szüksége van kalciumra, hogy erősek legyenek és megvédjék őket a törésektől. A testnek azonban napi 600 mg kalciumra van szüksége a csontokban lévő kalcium fenntartásához, és ez a mennyiség tejfogyasztás nélkül könnyen elfogyasztható. Ezen alap kalciummennyiség bevétele után az extra bevitel (főleg tejtermékekből) nem tesz jót a csontoknak, ideértve a gyermekeknél a stressztörések (a csont túlterheléséből eredő törések) és a nőknél jelentkező törések megelőzését.
Kardiovaszkuláris egészség
Bár igaz, hogy a tejtermékek kalciumot és más tápanyagokat tartalmaznak, ezek jelentős mennyiségben tartalmaznak koleszterint és telített zsírokat is. Azok az emberek, akik magas telített zsírtartalmú ételeket fogyasztanak, növelik a szívbetegségek kockázatát.
A reproduktív rendszer különböző típusú rákjai (pl. Emlő és prosztata) a tejtermékek bevitelével társulnak. Térjünk vissza az Orvosi Bizottság egyértelmű magyarázatához: "A tejtermékek fogyasztásának veszélye, mivel a prosztata és az emlőrákhoz kapcsolódik, nagy valószínűséggel az inzulinszerű növekedési faktor (IGF) emelkedett szintjéhez kapcsolódik. "1) tehéntejben található, amelynek fogyasztása" bizonyítottan növeli az IGF-1 keringési szintjét. Valószínűleg a legmeggyőzőbb kapcsolat van az IGF-1 szint és a rákkockázat között a prosztatarák kutatásában. ".
A tejfogyasztással összefüggő három egészségügyi problémának elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy mindenki ne fogyasszon tejet; nem beszélve arról, hogy a teheneket gyakran GMO-kukoricával és más olyan növényekkel táplálják, amelyeket mérgező gyomirtó szerekkel és növényvédő szerekkel permeteznek, amelyeket egyetlen ember sem fogyaszthat. A beteg teheneket antibiotikumokkal kezelik, és ezeket, mint más toxinokat, például a dioxint, az emberek tehéntejjel fogyasztják.