Nyers étel - táplálkozáselmélet
Nyers étel
A nyers étel a nyers termékek fogyasztásának rendszere. Azt mondják, hogy a test ily módon elfogadja a természet minden adományát, beleértve a felhalmozott napenergiát is. A nyers étel tagadja a hőkezelés pozitív hatását. A nyers étel azonban fontos a táplálkozás szempontjából:

- Ha a gyümölcsöket és zöldségeket nyersen fogyasztják, a vitaminok és az ásványi anyagok teljesebben felszívódnak.
- A fitoncidek és néhány enzim megmarad, ami jótékony hatással van a szervezetre.
- Az emésztőrendszer motoros aktivitására gyakorolt hatás erősebb. A nagyon durva ételek fogyasztása azonban túlzottan irritálja és károsítja az emésztőrendszert.
- Magasabb szintű jóllakottságot hoz létre evés után.