Miért jó gyorsfőzőben főzni Egészséges táplálkozás

Közzétette: Ani az egészséges táplálkozásban 2015. február 2-án 0 817 megtekintés

táplálkozás

Gyors és gazdaságos - ez a gyorsfőző. De a benne főtt étel is, tökéletesen megtartja hasznos összetevőit.

A modern formában a gyorsfőző 1953 óta létezik. Gyorsan belép az otthonba, megváltoztatva a főzés módját. Elve a hermetikusan lezárt fedélen nyugszik, ennek köszönhetően a hőmérséklet gyorsan emelkedik, és gőz képződik. A nyomás alatt lévő gőz lehetővé teszi a főzési idő felére csökkentését, így a termékek tápértéke jobban megőrződik. Az így főzött zöldségek többet tartalmaznak vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek. Megőrzésük ugyanis a hőkezelés időtartamának kérdése.