Miért jó a lisztet dióval és magvakkal helyettesíteni

A közelmúltban egyre inkább felmerül az a kérdés, hogy a finomított lisztek károsak-e egészségünkre, és a hangsúly azon a tényen van, hogy helyettesítőt kell találni.

Beszélnek gluténmentes étrendről is, rámutatva, hogy a fogyás mellett létfontosságúak a gluténtartalmú ételek allergiájában szenvedők számára is.

Mindenesetre jó tudni, hogy mely ételek tartalmaznak glutént és melyek nem, és mi helyettesítheti a közönséges finomított lisztet, amely kenyér vagy tészta formájában rendszeresen jelen van az asztalunkon.

Ebben az esetben rámutatunk arra, miért hasznos a lisztet magokkal és dióval helyettesíteni, valamint arra, hogy mire kell figyelni, amikor diót és magot fogyasztunk:

1. A diófélék és a magvak nem tartalmaznak glutént, de nagyon kielégítő termékek, energiát és egészséget nyújtanak számunkra;

3. A bolgár piac sokféle diófélét kínál - dió, mogyoró, mandula, tökmag, napraforgómag stb.

---