Miért fontos a tojássárgáját enni

Mindannyian tudjuk, mennyire csábító egy fehérje omlett, amíg ki nem próbáljuk. Jó hírünk van az Ön számára - a minősített egészségügyi edző, táplálkozási terápiás végzettséggel, Jenny Sanssouci, számos okot ad arra, hogy tiszteljük és megbecsüljük a sárgáját.

1. A sárgája tele van tápanyagokkal

A sárgája antioxidánsokat, B12-vitamint, A-vitamint, vasat, szelént, biotint, foszfort, kolint és számos más tápanyagnyomot tartalmaz.

A kolin nagyon fontos tápanyag az agy, az idegrendszer működéséhez, és támogatja a méregtelenítést a szervezetben.

2. A megnövekedett rossz koleszterinszint és annak összefüggése a szívbetegséggel abszolút mítosz a sárgájáról

Évek óta tanítják nekünk, hogy az étrendi koleszterin káros és kerülendő, de az az igazság, hogy testünknek koleszterinre van szüksége olyan fontos funkciókhoz, mint a sejtek felépítése és működése.

---