Miért érdemes kínai jamokat ültetni az Europe Health Resortba?
Kúszó, évelő lágyszárú növényként nőnek a Yam fajok, köztük a balkáni dzsemek. Gyökérgyökereik vannak (gumói), amelyek méretükben, alakjukban, színükben, alkotórészeikben nagyon eltérőek lehetnek, és gyökereket különböző mélységben helyezhetnek el a talajban.
A nagy gumókat (gumókat) elsősorban élelmiszerekhez használják, különösen Óceániában és Nyugat-Afrikában, valamint a Karib-tengeren. Ízük erősen hasonlít a burgonyához.
Ázsiában és Afrikában a növényt 8000 éve termesztik, míg Amerika trópusain a kolumbus előtti időkben a helyi lakosság számára táplálékként ismert.
Akár 2 m hosszú is lehet.
A növény nemzetségnevét - Dioscorea, a nagy osztályozó, Carl Linnaeus adta 1753-ban, Dioscurid görög orvos tiszteletére, akinek a gyógynövényekkel kapcsolatos tudománya Kr. U. több mint 2000 jelentőségű az orvostudomány szempontjából.
A kínai yamot az orvostudományban gyulladáscsökkentőként és görcsoldóként is alkalmazzák, mivel közepes alkaloid- és szteroidtartalma van benne.
Nagy mennyiségű inulint (poliszacharidot) is tartalmaz. Egyes orvosi kutatások szerint több jamsgumó fogyasztása növeli az ikrek születésének esélyét a családban.