Miért érdemes elkerülni a transz-zsírokat az egészségügyi előnyök érdekében?
Az élelmiszeriparban a transz-zsírokat széles körben használják sok ételben - különösen sült ételekben és süteményekben.
Kapcsolódó témák
A transz-zsírbevitel korlátozása csökkenti az artériás károsodás és az ezzel összefüggő súlyosabb állapotok kockázatát.
Az étrendben ésszerű mennyiségű zsír kötelező - a zsírok zsírban oldódó vitaminokat szállítanak, serkentik az agy fejlődését és aktivitását, valamint kalóriákkal és fontos zsírsavakkal látják el bennünket. De nem minden zsír jó.
A transzzsírok nem természetes módon léteznek a természetben, hanem az ember hozza létre őket. Gyakran használják feldolgozott élelmiszerekben, például süteményekben, fánkokban és különféle sült finomságokban, és komoly negatív hatással lehetnek egészségünkre. Egyes országokban még szabványt is bevezettek - az adagonként több mint 0,5 g transzzsírt tartalmazó ételekben ezeket az információkat fel kell tüntetni.
Kerülje a transz-zsírokat:
• Véd az elhízás ellen