Miért együnk savanyúságot Saját farm

Hasznos azok a savanyúságok, amelyeket természetesen csak sóval és vízzel erjesztenek, hőkezelés nélkül. Így a zöldségek tulajdonságainak megőrzése mellett hasznos vitaminok és mikroelemek is megőrződnek.
A házi savanyúság nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, enzimeket és probiotikumokat.

miért

A savanyúság a bélflóra kiegyensúlyozásával jótékony hatással van a szervezetre. Az emberi immunitás attól függ, mert a gyomor-bél traktusban az étel üzemanyaggá válik a test megfelelő működéséhez.

A savanyúság rendszeres fogyasztása fokozza az emberi anyagcserét. A kapott enzimek könnyen emészthetők, és az erjedés során felszabaduló élesztő csökkenti a szervezet cukorszintjét. Ez a tápanyagok gyors és egyszerű felszívódásához vezet.