Miért döntöttem úgy, hogy részt veszek egy 60 napos keto kihívásban ... egy témában, folytatással - Egészséges Denivel
Úgy döntöttem, hogy részt veszek egy 60 napos keto kihíváson - https://ketodietapp.com/, mivel szeptemberre kitűztem a veszteség súlyát. A keto-étrend Tov szerint napi 20-ra csökkenti a szénhidrát-bevitelt. Az elkészített menü szerint még több van a programban, de általában a kihívás az amerikai piacra irányul, és miután ízlésünkre módosítottuk, problémamentesen elérhetjük őket. A következő 60 napban azt tervezem, hogy minden nap leírom a menüt és annak hatását, valamint kiegészítem a rendszerrel kapcsolatos észrevételeimet.
Az 1. és a 2. nap nagyon könnyen eltelt. Mindenképpen egy olyan edzés, amelynek reggeli pudingja nem tartozik a legerősebb edzéseim közé, de legalább az ebéd és a vacsora bőséges és kielégítő volt. Ebédre sütőben sütve, vacsorára lazac serpenyőben krémsajtmártással és uborkával.
A 3. nap reggelihez szoktam tojást enni, mert túlestem, és az elmúlt hónapban zöldségeket, sajtokat és olajbogyókat ettem. Ebédre befejeztem a tegnapi frittatát. A csirke receptje szerint improvizáltam, és valami nagyon érdekes dolog történt .
A 4. napi vacsora olyan könnyű volt, mint nekem, egy edzés este után. Jól érzem magam, nem hiányzik semmi és nem vagyok beteg.
5. nap, amelynek pudingját azonnal átalakították mandulával és kókussal - sokkal finomabb. Ebédre csirkefilé kevés tejszínnel, mert a hús egyáltalán nem zsíros. A vacsorához elfogyasztott saláta érdekes volt, de mintha valami hiányzott volna, úgy látom, hogy megint szerepel a menetrendben, szóval kitalálok valamit 🙂
6. nap reggelire semmi új, lásd az ebéd más kérdés volt. Ha elmulasztotta a keto kenyerek receptjét, itt az ideje, hogy kijavítsa magát. Először nem tudtam elképzelni, hogy ezek az összetevők kenyér formájában összeállnak, majd nem tudtam elképzelni, hogy valami olyan kicsi, szellős és könnyű dolog több mint 6 órán át telítődhet anélkül, hogy súlyt és kellemetlenséget okozna.
A 7. napon megtettem az első intézkedéseket, és 3-4 cm-es különbség van. Nem csak az intézkedések miatt vagyok boldog, hanem azért is, mert továbbra is jól érzem magam és elegendő erőm van az edzéshez. A mai menü tartalmazott omlettet, megint légi hamburgert, vacsorára pedig sertésszelet karfiolpürével.
A 8. nap arra gondolt, hogy ezen a hideg napon hogyan ehetnék tarátort. Talán azért, mert nem eszem tejterméket 😀 A reggeli könnyű volt (kókusztejes turmix), és elég korán éhes lettem, de másrészt legalább ebédeltem és vacsoráztam. Ebédre cukkini tükörtojással, vacsorára ismét apróra vágva. Megjegyzem, hogy a munkámmal kapcsolatos aggodalmak ellenére fürdésként alszom. És általában a stressz elég rosszul befolyásolja az alvást.
9. nap, holnap az a nap, ami miatt rettenetesen aggódom, de ez szellemileg és fizikailag még csak nem is annyira sok. Gondolom, ez az étrendem tükrözi, mert általában nagyon aggódom egyes dolgok miatt, és ez valóban hat rám. Valamivel ezelőtt nagyon stresszes időszakom volt az életemben, és hetekig nem aludtam, és semmi sem tudott megnyugtatni. Most összehasonlítanám a stresszt, de úgy alszom, mint egy fürdő. Pihenten ébredek, és van elég erőm a napra. Az étlapom egyszerűsödött, mert 2 süteményt készítettem. Mindkettő hasznos volt, de nem csábítottak 🙂
10. nap, a reggeli, amellyel egyre jobban szeretem. Soha nem számítottam rá, hogy ennyire jól kielégít. Ezúttal kakaóval, dióval, kókuszdióval és mandulával volt. Az ebéd meglehetősen zavaró munkahelyi értekezlet után következett, és nagyon előnyös volt, ha már nyugodtan ettem. Vacsorára megint egy saláta. Mint látható, ebben a 2-3 napban nincs sok időm főzni, és könnyebben vezetem a szokásosnál, de így is jól érzi magát a testem, és még mindig megkap mindent, amire szüksége van 🙂
11. nap, az elmúlt napokban alvászavarom volt, azaz. Kevesebbet aludtam, mint általában alszom, és ez természetesen mindig hatással van rám. Kantara lehorgonyzott, de ez nem zavar, mert különbséget érzek az intézkedésekben. Tudomásul veszem, hogy már nincs meg a mentális gátja és a félelme, hogy a mérleg nem mutat kevésbé. Valami, amit bevallok, hónapokba telt! A másik fontos dolog, hogy az ebédem a kollégáimmal volt kint, és még mindig rendszeres volt. Mert az, hogy valamilyen ételt eszel, még nem jelenti azt, hogy otthon vagy bezáratlan dobozokkal kell bezárni 🙂
12. nap A reggeli terve más volt, de amikor megláttam Ines kókuszos palacsintáját, úgy döntöttem, hogy ugyanezt fogom tenni helyettünk, de egy rezsimszerűt. Az enyém csak tojás, kókuszliszt és sütőpor volt. Olajbogyóval és sonkával díszítve. Az ebéd olyan volt, mint péntek - pizza az úgynevezett kövér fej tésztából. Azaz megolvadt mozzarella. Kint volt a vacsora, és újra kényeztettem magam.
13. nap, 5 mérettel csökkentem a jegygyűrűt. Kicsi, de számomra jelentős győzelem breakfast reggelire, amelynek pudingja, ebéd a nagyszülőknél - sertéshús friss káposztával. A rendkívül kemény munkám után megengedtem magamnak, hogy összegyűjtsek egy marék szedret. Még nem voltak teljesen érettek, de mégis tökéletesek voltak.
A 14. nap, az előző napi munka szólt - 10 órán át aludtam. Úgy döntöttem, hogy a villásreggelit könnyebbé teszem, és chia pudingot használtam, amit minden esetre elvettem. Aztán kipróbáltam a férjemnek készített kókuszos süteményt. Az ebéd egy grillezett steak volt, fasírtokkal díszítve - semmi bonyolult. Néhány óra múlva nem volt erőnk készíteni valami különlegeset, és csak vágtunk néhány finomságot. A szénhidrátok mennyisége ma valamivel magasabb volt a szokásosnál, de a testemnek tegnap után feltétlenül helyre kellett állnia.
15. nap, megint a konyhámban, megint keretek között. Még rögtönzöttem és készítettem egy csodálatos csirkealevest krumpli nélkül, egy épület tejszínnel és tojással. Határozottan azt gondolom, hogy a leveseket ebben a módban alábecsülik, és nagyon csekély változtatással jó eredményt lehet elérni.
16. nap, mivel nagyon meleg az idő, elkezdem a keto fagylaltot fontolgatni. Még formákat is vettem, és megtaláltam azt a csodálatos hámozót, amellyel zöldségtésztát készíthetsz. Vacsorára megint omlett. Egy teljes nap mindenhonnan.
17. nap, a cukkini tészta mindenképpen kedvenc lesz otthon. Ma csirkés változatban vannak. A reggeli tojásrántotta volt friss rozmaringgal, ha még nem próbáltad ki - ajánlom!
18. nap, sokáig nem készítettem házi sonkát, ma főztem a tojás kiegészítéseként. Itt leírtam, hogyan kell elkészíteni. Első kísérlet a keto fagylaltra - kókusztej bogyókkal, van még mit javítani. Ebéd az irodában - mini húsgombóc salátával és vacsora omlett kecskesajttal.
19. nap, ebédre a húsgombókat káposzta salátával fejezem be. Vacsorára kényeztetem magam - csirkefilé szezámmaggal, száraz serpenyőben sütve. 1000-szer jobb, mint a rántott kukoricapehely.
20. nap kezdek beteg lenni, ami legalább egy éve nem fordult elő velem, és kissé megdöbbentem. A reggeli szilárd volt - kókuszos palacsinta avokádókrémmel, gombaleves ebédre. A levest erősen mondják, mert gomba, víz, hagyma és tejszín, de ez elég ahhoz, hogy megmelegítse beteg lelkemet. Vacsorára megkínzott sült makréla - megkínozták, mert úgy döntöttem, hogy grillezni fogják, és ezekkel a kis halakkal és végtelenül nehéz.
21. nap, az élet lassan kezd visszatérni hozzám egy kemény edzés után az edzőteremben. Végül találtam időt kipróbálni Biliana Yotovska és Bum Burger hamburgerét - kenyér nélkül. Úgy értem, egyedülálló - általában a húskészítmények a Boom Burgerben mindig jók, de nagyon jó alternatíva lenni egy kenyér nélküli hamburgerhez! Újra lemértem magam, eltűnt még 4-5 cm. Az a jó, hogy rengeteg centimétert híztam, és a súlyom sem esik ilyen drasztikusan. Vagyis már nem kell sok fogyás, inkább hazamegyek vacsorázni újra gomba leves.
22. nap, a nagyszerű főzés napja. Mivel még nem vagyok 100% -os, úgy döntöttem, hogy otthon maradok, hogy ne fertőzzem meg kollégáimat. A reggelim könnyű volt, és elég korán éhes voltam. Az ebédem viszont elég bőséges volt - egy láb, amelynek a bőre alá krémet, mustárt, rozmaringot és prosciutto-t tettem, valami ratatouille és szalonnás csípős paprika - még mindig harcolnom kell a vírussal. Edzés előtt kövér bombát ettem, hogy erőre kapjak.