Finom Valyával és Irina O-val; kéreg torta (török síró torta)
Finom receptek közelről és távolról!
2014. december 31., szerda.
Olayan torta (török "síró" torta)
Boldog, egészséges, békés és áldott új évet mindenkinek!
Az olayan torta az újévi receptem olvasóim számára.
Ez a hazámban nagyon népszerű török csemege már két hónapja eszembe jutott - mióta megláttam a receptet a neten, a béke nem gondolt arra, hogy elkészítsem - annyira ínycsiklandónak tűnt.
Razgele, az újévi asztal remek alkalom volt ötletem megvalósítására.
A torta remekül mutat és nagyon finom!
Előnye, hogy ellentétben a legtöbb különleges készségeket, sok és drága terméket igénylő süteménnyel, ez a finom és hatékony sütemény gyorsan, egyszerűen készül és minimális mennyiségű terméket igényel, amelyek általában az átlagos háziasszony konyhájában találhatók.
Tehát hogyan válhatsz a kedvenceddé?!
Az "Oğlayan" (törökül az "Ağlayan") jelentése "kiáltás". Nem kell sokáig azon csodálkozni, hogy miért hívják így a tortát, amely ugyanolyan sikerrel fogadható el a tortánál? Azt hiszem, mindenki létrehozhatja az egyesületet.
Szükséges termékek: A süteményhez:
4 tojás
1 teáskanál cukor
1,5 teáskanál liszt
60ml + 300 ml friss tej
1/3 csésze olaj
4 evőkanál. kakaó
1 csomag vanília
1 csomag sütőpor (1 teáskanál szódát + 2/3 teáskanál citromlevet tettem)
A krémhez:
1 csomag tejföl + 1 csésze tej
vagy 1 csésze folyékony tejszínhab
A csokoládé szószhoz:
200 ml friss tej
3/4 teáscsésze kristálycukor
1 teáskanál kukoricakeményítő (kukoricakeményítő "csokoládét" használtam)
1 evőkanál kakaó
80 gramm étcsokoládé (tejet tettem)