Mi történik az agyval, ha abbahagyjuk a cukrot - Egészséges
A cukor "természetes jutalom" az agy számára
Venelina Stoyanova
Az idegtudományban a cukrot "természetes jutalomnak" nevezik. Ahhoz, hogy túléljen egyfajta dolgot, mint az evés, a szex és a másokkal való törődés, kellemesnek kell lennie az agynak, hogy megerősödjön és megismétlődjön - írja CNN.
Amikor valami szépet teszünk magunknak, egy neuroncsoport dopamint választ ki, amely jelet küld az agynak az örömért felelős részének.
A folyamat aktiválja az izommozgásokat is. Például egy újabb csokoládétorta után nyúlunk.
Hangulatunkban áll, hogy az édes helyett a keserű és savanyú ételeket részesítsük előnyben, mert ez biztosítja a testünk számára a szükséges szénhidrátokat.
A "természetes jutalom" feleslege
Egy tanulmány azt mutatja, hogy egy évtizeddel ezelőtt az amerikaiak napi 22 teáskanál cukrot fogyasztottak. A mai napig ez az összeg jelentősen megnőtt.
Néhány hónappal ezelőtt egy szakértő azt javasolta, hogy a mai brit hetente 238 teáskanál cukrot fogyasszon.
Most szinte lehetetlen olyan ételeket találni, amelyekben nincs hozzáadott cukor, nem finomítottak és tartósítószerek nélkül. Ezek a hozzáadott cukormennyiségek rejtve maradnak előttünk, és öntudatlanul rabjainkká válunk.
Forrás: Getty Images/Guliver
A kábítószer-függőséghez hasonlóan az agy is megkapja „jutalmát”, és ettől függ a test.
A cukorfüggőség valós
"Az első napok kissé nehézek. Olyan érzés, mintha méregteleníteném a testet a drogoktól. Nagyon sok szénhidrátot kezdtem el fogyasztani, hogy pótoljam a cukorhiányt" - mondja Andrew, Pennsylvania. Tavaly úgy döntött, hogy abbahagyja a cukrot.
Andrew egy hét múlva jobban érezte magát.